2017年6月11日昼訪問

久しぶりに頑者系列のお店へ
池袋駅直結のアンダーグラウンドラーメンにやってまいりました
12時頃の到着で並びが3名ほど
食券を購入してから列に並ぶスタイルです
今回は何となくラーメンを選択しトッピングに野菜も付け足しです
並ぶとすぐに店員が出てきて人数と食券を確認してくれます
店内は老若男女まんべんなくといった客の構成
女性一人でも小さな家族連れもオーケーでそれほど並ばず入れるのは良いですね
5分ほどで席が空き今回はテーブル奥の席に案内されて着席です
回りにつけ麺が先に提供される中、少し遅れてラーメンの到着となりました
茶色い少し濃厚そうなスープに麺や具の色が映えるおいしそうなビジュアルです
スープは魚粉が混じり少しとろみとざらつきがあるスープ
しかしながらそれほど濃くは感じずにしっかり旨味を感じられます
少し太めの麺とも相性が良く麺を啜るとスープが程よく持ち上がってきます
具はほろほろと柔らか目のチャーシューにメンマ青ねぎ白ねぎナルトに海苔といっ
た感じ
トッピングの野菜は別皿での提供となりました
野菜はもやしとキャベツを茹でたやつでなかなか熱々での提供
しかしながら正直ラーメンにこのトッピングは合わなかったかな
酸味のあるつけ麺等のトッピングにするほうが正解なのかもしれません
でも100円でなかなかの量だったのでいいトッピングです
麺はつけ麺の平打ち系とは違い丸い中太麺でした
もちもちとした食感で旨いです
麺量は無料で選べるＬサイズを選択したためそこそこの量
特別多くもないのでさらっと食べられる量でした
久しぶりに食べて非常に安定して旨い一杯でしたが無難すぎるような印象も残りま
した
誰にでも気に入られるってのもいいですがもう少し尖ったものも期待かな
アングラと言えばやはり西川越が恋しくなりました