塩対応
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コメント
こんばんわ～
辛さに強い方が、ヒリヒリするっていうレベルは、
ヘタレには無理なヤツですわｗ
ラー油少なめで頂きたいですね～ｗ
たく☆ | 2017年6月18日 20:16池袋駅構内で毎日飲んでました(笑)
こちらも知ってるけど、行ったことないです (^^;;
割と辛いみたいなので、ビールと一緒に食べたいですね〜〜♪
NORTH | 2017年6月18日 20:37こんばんは
この太麺を2分で提供ってまさかの茹で〇きッスかねぇ。
頑者本店の入れ替え制は賛否あるけど茹で立てが頂けますもんね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年6月18日 20:41毎度です～
2分ですか。。。(笑)
かなりの有名店でも見たことがありますが、
せめて気づかれないように出してほしいですね。
ここ、飲んだ帰りに何気なく寄ってしまったら、
ラストオーダー終了に救われたことがあります(笑)
としくん | 2017年6月18日 22:53こんばんはー
この盛り付けで２分とは。。。
茹で時間とかあるし厨房の方はまるで神＾＾
ご飯で追い飯も良いでしょうし、酢での味変も
なかなか良い感じのようですね
Ｍサイズは確かにマックっぽいですね＾＾
キング | 2017年6月18日 23:11作り置きではないですか？
麺を冷やして盛りつけしての時間を考えると。少なくとも茹で置きかと。
でも、それでも劣化しない麺を開発しているんでしょう。
さすが頑者です。
mona2 | 2017年6月19日 00:11こんばんは
芸術は爆発だ的なビジュアルですね^ ^
マクドナル◯並みのスピード提供ですか。
むかーしバイトしてたの思い出しました^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年6月19日 00:24おはようございます
ここ駅中で便利ですよね。なんどかお邪魔してます。
2分は流石に茹で置きですよね。
美味しくいただけたようで何よりです。
mocopapa | 2017年6月19日 06:17おはようございます。
これは好みな感じですね～
ビールが合いそうですよ～
kamepi- | 2017年6月19日 07:15こんにちは。
知っていますが、未訪問です。
場所が分かりにくかったようで。
池袋駅は広いですしね。
茹で置きの可能性大と思われますが、
OK牧場で何より。
おゆ | 2017年6月19日 08:42こんにちは！！mediumとlargeで聞いてくるお店は珍しいですよね^ ^
自分も困惑しました^^;冷やしの時期になりましたね
マンボウ | 2017年6月19日 12:55こんばんわ～
何処のお店に行ったのか興味があったんですが池袋だったんですね～！
自分も一度、汁なし（追い飯付）で食べましたが、やはり麺が美味しいんですよね～♪
違ったアレンジのものを、また食べてみたいなぁ♪
バスの運転手 | 2017年6月19日 22:45なかなかの採点ですね。
興味でてきました。
冷やし旅で伺います
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年6月20日 08:34>>たくさん
おはようございます！
恐らくやめた方が無難です(笑)
辛くないverもあるといいんですけどねぇw
塩対応 | 2017年6月20日 09:11>>ノースさん
おはようございます！
構内で毎日ですか！？w
仕事終わりが楽しみで仕方なくなりますね(笑)
ビールに合う辛ショッパウマなので、嗜まれるのも良いかと(*^^*)
塩対応 | 2017年6月20日 09:15>>ｺｳｽｹさん
おはようございます！
時間からして恐らくは…。
本店は入れ替え制なんですねー。
美味しかったから良いですが、気になっちゃいますよね(汗)
塩対応 | 2017年6月20日 09:18>>としさん
おはようございます！
駅構内ですし、回転率重視なのはわかりますけどね(^o^;)
ラストオーダー終了で救われるとは、逆パターンですね(笑)
飲みすぎ注意です！w
塩対応 | 2017年6月20日 09:20>>キングさん
おはようございます！
早すぎですよねw
冷やし中華が好きな方には酢をおすすめしますし、満腹ならライスですね( ￣▽￣)
ラーメン屋さんもついに英字でのサイズが出るとは思いませんでしたよw
塩対応 | 2017年6月20日 09:23>>もなさん
おはようございます！
仰る通り、それとわかっても個人的には美味しく頂けたので、やっぱり麺の仕様なのかもしれませんね。
本店も何とか行ってみたいです(*^^*)
塩対応 | 2017年6月20日 09:26>>あらチャンさん
おはようございます！
デイ○ラですか？w
下手したらマクドナル○より早いのではと…w
私はガス○でバイトしてました(笑)
塩対応 | 2017年6月20日 09:28>>モコさん
おはようございます！
私は池袋が経由駅でして、しかも構内なので便利ですよねー。
2分はさすがに驚きましたが、満足できました(*^^*)
塩対応 | 2017年6月20日 09:30>>kamepi-さん
おはようございます！
kamepi-さんも辛いのお好きでしたかw
ノースさんとも気が合いそうですね(笑)
暑い日なんかはビールと最高でしょう( ￣▽￣)
塩対応 | 2017年6月20日 09:31>>おゆさん
おはようございます！
5分ぐらい近くで右往左往してました(笑)
都心は恐ろしいですw
ひっきりなしに来店があるようですし、上手く回してるのかと。
味は美味しく頂けましたから、牧場です( ￣▽￣)
塩対応 | 2017年6月20日 09:34>>マンボウさん
おはようございます！
記憶の中では初です(笑)
パッとグラムに結び付かないので、焦りますよねw
最近私も冷やしに走りがちでして、次も冷やしです！w
塩対応 | 2017年6月20日 09:36>>バスさん
おはようございます！
ちょうど池袋おりましたのでw
汁なし追い飯付きもそそられます(笑)
うどんっぽい麺なので、冷やしには良く合いますね♪
各支店のオリジナル限定は魅力ですよね(*^^*)
塩対応 | 2017年6月20日 09:40>>まるまるさん
おはようございます！
個人的には好印象でしたよ(*^^*)
冷やし具合も良いですし、機会があればぜひ！
塩対応 | 2017年6月20日 09:42
この日は公休～♪
伝説のすた丼 池袋店さんからの連食です。
買い物の交換条件で連れへ懇願し、宿題のコチラヘ初訪問です。
店頭の券売機で池袋店限定の『担々あえめん』の食券を購入し、口頭にて『冷やしで』と伝える注文システムのようです。
男性店員さん4名体制。
『麺がSサイズとMサイズとありますが？』との案内には後者を。
マク○ナルドがどうしても頭から離れません！w
2分程と特急並の早さで到着、なるほど…。
気をとりなおして、頂きます(｡-人-｡)
■タレ
お店の案内によると、自家製の胡麻ダレと辛油を合わせたものとのこと。
後述具材と混ぜると旨味のカオス状態に。
胡麻ダレはコクをしっかり感じられ、少し甘めでマイルドな味わい。
辛油はラー油主体とは思いますがしつこくなく香りが良いですね。
辛さは汗はかかずとも口の中が少しヒリヒリする程度です。
辛さが苦手な方には…、厳しいかもです(汗)
■麺
平打ちの太ストレート麺です。
自家製麺のようですね。
水で締められた幅広の麺はムギュッとした弾力とコシが好印象で、うどんに近い食感でタレとの絡みも良いですね。
器も冷やされてる仕様なのは嬉しい配慮です(*^^*)
啜り辛さはどうしてもありますが、美味しさが勝ります。
※紙エプロンがあるので、タレ跳ねがご心配な方は要申請です。
先茹でを懸念してましたが杞憂だったようです。
麺量はSサイズで200グラム、Mサイズで300グラムとのことです。
■具材
挽き肉はたっぷりでタレと鷹の爪で和えられてます。
甘辛い味わいで『エスニック』な風味も感じ、タレとの相性も良くライスにも間違いなく合うでしょう。
メンマは平板状タイプで適度なコリコリ感と、濃いめのタレに合わせた薄味が好印象で箸休めにもなりますね。
ナッツは細かく刻まれたもので、香ばしさと食感が良いアクセント。
キュウリがまた素晴らしいチョイス。
盛り付けが少々あれですが(笑)
ポリポリとした歯応え、清涼感、冷やし中華っぽさを演出してこれは拍手もの。
白髪ネギはシャキシャキして、ピリ辛の味わいに良く合ってます。
糸唐辛子は彩りメインの配役。
終盤は適量の酢で味変しましてこれがまたすこぶる合います♪
※入れすぎ注意！
サッパリとした味わいで、より冷やし中華っぽくなって最後まで美味しく頂けました( ￣▽￣)
完食でーす！
追い飯できずごめんなさい<(_ _*)>
とても美味しかったです！！
挽き肉が結構残るので追い飯が欲しいところでしたが、追い飯は酢で味変する前の味わいの方が合ってると個人的に思います。
ご自身に合った楽しみ方をぜひ(*^^*)
■おまけ
都心になれないせいかコチラに行くまでかなり迷いました…w
池袋駅のJR中央改札から西口方面に真っ直ぐ向かい、東部百貨店を通り過ぎた1つ目を左手に曲がれば行き着くと思います。
都心の駅は広すぎです(汗)
最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！！