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「つけ麺(850円)」@鈴木ラーメン店 相模大野店の写真8/17 13:30

2度目のSuzukiRamenShop。
個人的には、豚骨トンコツした味はそんなに好みでは無いが、
ナゼか以前食べた時の独特のクサミにハマり、待ち臨んだ感アリ。
店前へ着くと、列ナシ・待ちナシで入店。
メニューを見ながら、オーダーを期間限定のつけ麺にロックし注文。
スムースに5分程度でサーブ。おおっ!旨そうじゃない♪

=つけ麺として=
■つけ汁全般
 博多天神系の濃厚トンコツに、魚介の出汁をガツーン!と加えられてます。
 若干、暴力的な組み合わせではある感じも、これが旨い!
 こういった刺激的なタイプのつけ汁は初めてです。
 トロミもあり、魚粉も混ざって入っているようで、1つ2つ多目に仕事を施してるところが憎い。
 豚骨トンコツのクセはあるが、トータルでも良く味を纏められてる。
 スープ割も魚介系の風味が更に増してガツン度アップで美味しいです。

■麺全般
 太ストレート麺。以前、店内に小麦粉の袋が山積みされていたので、
 自家製麺と思われるが、ラーメン用の細い麺と、つけ麺用の太い麺の2種類用意か?
 何もつけずに食べてみても、茹で加減もまずまずの歯応えアリで旨い。
 またボリュームも満点。普通盛りで頼んだのに中盛り・大盛りくらいの量アリ。
 得した感もあるが、私はそんなに食べられないよ…

■具
 海苔は普通も、半熟煮玉子(半個)は相変わらず逸品。
 チャーシューも脂・肉の比率が程良く、また柔ら無いのに歯応えもあり、ジューシーで美味しい。
 つけ汁に入っている青ネギはトンコツベースの味に合わない訳がない。

■個人的総評
 また今回も良い期待を裏切ってくれました。美味しいです。
 相模大野のラーメンといえば、二郎が真っ先に頭に浮かびますが、
 なんのなんのこちらも負けず劣らずのお得感のあるお店です。
 豚骨トンコツした味には、好みが分かれるところだと思いますね。
 博多天神よりも一蘭の味が好きな私のようなタイプには、
 美味しく頂けるのかななどと感じました。
 にしても美味しい。また来ます!つけ麺もリピート♪

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