まなけん
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コメント
こんにちは！
美味しそうにみえますが・・・
ニボパンチがイマイチ？のようですね～
eddie | 2017年6月24日 18:37どもです。
海外出張ご苦労様でした。
成田に降り立ち、先ずはラーメン！
良く分かります(笑)
此方の煮干しは、私も同意見でした。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年6月24日 18:55ご出張お疲れ様でした。
ここはＯＰＥＮ当初一度お邪魔して以来ご無沙汰につき
商用の折再訪検討したいです。
YMK | 2017年6月24日 19:21こんばんは。
鶏白湯は美味しかった記憶がありますが、煮干しはイマイチなんでしょうか。
最近煮干しが多いですし。。
jim | 2017年6月24日 19:23Eddieさん、
ニボニボ感も十分で美味しいのですが、どこでも食べられる味ですね。
まなけん | 2017年6月24日 20:21ラーするガッチャマンさん、
共感いただき嬉しいです。逆に鶏白湯はうまいってことですかね？
まなけん | 2017年6月24日 20:22YMKさん
商用で千葉があるのですね。羨ましいです。僕はラーメンの砂漠の北陸ばかりです。
まなけん | 2017年6月24日 20:24Jimさん、
最近ニボ系多いですよね。差別化しないと共倒れです。
まなけん | 2017年6月24日 20:25こんにちは。感動ラーメンを食べて元気をつけるしかないですね！！
rei | 2017年6月24日 20:32こんばんはー。おかえりなさいませ（笑）明日のラー活のレビューも楽しみにしております〜。でも天気悪いみたいですよ（涙）
AYYE | 2017年6月24日 22:18Reiさん、
感動ラーメン探しに行きます。
まなけん | 2017年6月25日 02:08AYYEさん
雨のようですね。仕方がないので車で出かけますか...
まなけん | 2017年6月25日 02:09
ぬこさん、
マニラやバンコクには日本のラーメン屋がいっぱいありました。でも日本で食べたほうが絶対うまいので、がまんがまんでした。
まなけん | 2017年6月25日 08:49こんにちは。
見た目はニボというより白湯がメインといった感じですね。もう少しニボ強く出してインパクト増せば点数伸びそうですね！
poti | 2017年6月25日 11:37こんにちは❗
お帰りなさい～☺
煮干しラーメンは少し残念
だったようですね。
チャリでラー活のレビュー
楽しみに待ってますよ～☺
ブブラブ | 2017年6月25日 12:07potiさん、
結構ニボも強いのですが、やっぱり鶏白湯ベースであることを強く意識させられます。もう少し個性が欲しいところですね。
まなけん | 2017年6月25日 12:46ブブラブさん、
今日は雨でチャリで出動できませんでした。早く終わるといいですね、梅雨。
まなけん | 2017年6月25日 12:49こんにちは。
東南アジア方面の出張だったようで。
お疲れ様でした。
そりゃ、日本のらーめんを、
直ぐに食べたくなりますよね。
当方、鶏白湯の煮干は未経験です。
清湯好きという事もありますが。
おゆ | 2017年6月25日 13:34モーニングサンライズおゆさん、
東南アジアにも結構美味い麺類はあるのですが、でも日本のラーメンが食べたいです。鶏白湯＋煮干は増殖していますので、清湯煮干のほうが逆に新鮮ですね。
まなけん | 2017年6月25日 13:42
5分ほどで着丼です。見掛けは大きな特徴はありません。強いて挙げれば地元産の小松菜ぐらいでしょうか。まずはスープを一口。ほほ〜、鶏白湯ベースに煮干がしっかり効いてますね。程よいエグミがニボニボ感を強調しています。ただ流行りのセメント系と比べるとややシャバ目、ライト目です。麺はこの手のスープに定番の低加水細ザクザク麺です。これはハズレがないですね。小松菜はシャキシャキ感を残しており、濃厚スープに対して良いアクセントになっています。ブロック状に近いチャーシューはホロホロですがやや脂身多めでしょうか。完飲完食でフィニッシュです。
2週間まともなラーメンを食べていなかったのでもっと感動的かと思いましたがそうでもありませんでした。煮干系としては平均的なレベルかと思います。明日は久しぶりの休みですので、チャリでラーメン食べに行かなくちゃ。海外出張でかなり太ってしまいましたし...