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86点
小ラーメン 豚入り 800円[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメンタロー 大森の陣（東京都大田区）pvs aka duff

「小ラーメン 豚入り 800円」@ラーメンタロー 大森の陣の写真平日の13時に訪問。店の埋まりは半分程。
コールは「やさい、削りぶし、あぶら」です。想像していたより結構な盛りです。

麺：プツプリとした食感の太麺。やさいの盛りが多いので到達するまで結構な時間がかかりました
スープ：醤油がキリッと効いた豚骨醤油スープ。乳化は認められませんがブタのコクも十分出ています
具：ブタは冷えているので、アツアツスープに沈めて後から頂くのがウマいです

久しぶりでしたが、安定しています。

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 15件

コメント

KMです。
やっぱり二郎系は豚ですね。
なかなか良さそうな豚です。

KM | 2017年7月4日 11:18

＞KMさん

コメントありがとうございます。

ここの豚はしょっぱめでウマいです。
更にジューシーだと言うことないのですが。。。

pvs aka duff | 2017年7月7日 21:41