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金曜日限定の濃厚煮干しを食べに。店内はカウンターのみ。調理は店主のワンオペ。程なくして提供。ガッツリセメント色。トッピングはオーソドックスかな。早速ズバズバ、あれ以外に中太麺。スープはややエグミがあり。毎週煮干しの組み合わせを変えているよう。今回はハードより？チャーシューは炙られていて香ばしさアップ。続いてニボ玉を注文。こちらは所謂和え玉。パツパツの細麺で、こちらがやっぱりしっくりきますね。つけ麺風、和え麺風と楽しめるのがいいですね。ﾆﾎﾞﾗｰは必食です。
八雲
千年
甚平
もけ
YgiR_RgiY
山神
店内はカウンターのみ。調理は店主のワンオペ。
程なくして提供。ガッツリセメント色。
トッピングはオーソドックスかな。早速ズバズバ、あれ以外に中太麺。
スープはややエグミがあり。毎週煮干しの組み合わせを変えているよう。
今回はハードより？
チャーシューは炙られていて香ばしさアップ。
続いてニボ玉を注文。こちらは所謂和え玉。
パツパツの細麺で、こちらがやっぱりしっくりきますね。
つけ麺風、和え麺風と楽しめるのがいいですね。
ﾆﾎﾞﾗｰは必食です。