6/26(月) 14:00頃に訪問。
外待ち2に接続、10分程度で入店。

事前情報通り、比較的空いているらしい14:00台を狙って訪問。
たまたま並びが少なかっただけで、退店時には外待ち10名程度に増えていた。

スープは、煮干しの旨味を抽出した清湯。
雑味、苦み、エグみなし。上品で優しい味。
パンチに欠けるといえばそれまでだが、
何度でも通いたくなる「普通」に美味いものとはこういうものだろう。

麺は自家製中細ストレート麺。
舌触り滑らかでノド越しも良い。

具材は、豚低温チャーシュー2枚、豚バラチャーシュー、鶏チャーシュー、
ワンタン、半味玉、メンマ、刻み青ネギ、アーリーレッド、海苔3枚。
ワンタン＞豚レアチャーの順で非常に美味しかった。
他の具材もバランスが取れていた。

サイドメニューに頼んだのはコロチャー小めし。
豚鶏それぞれの刻みチャーシューがたくさん入っていて、
コスパとしても優秀。

蒲田から1駅という近所にもかかわらず並びを嫌煙して遠ざけていたが、
行った甲斐があったというものだ。
完食完飲、ご馳走様でした。