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「つけめん(数量限定)」@中華そば 万来之陣の写真移転した北海道のラーメン屋の跡地。気になっていたが、本日、大至からの連食で足を向ける。家系出身で醬油ラーメンの店。ラーメンを所望する予定だったが、数量限定でつけがあったので、こちらをチョイス。鶏、キノコ、根菜という副題が気になった。

 スープは醬油というか、ショッパイ。魚介や豚骨などのダシは舌で探したが、ほとんど見つからなく、平べったい印象。無化調をうたっているが、これは化学調味料を使っていないと言うことだけ。この味わいなら、絶対、化調を使用した方が良い。無化調で味が落ちたら、元も子もないと思う。ダシは根菜とキノコだが、これはほどほど。ダシが少ない醬油味のけんちん汁のようだ。

 細麺は存在感がない。そうめんのようだが、歯切れの良い食感はなく、一方、小麦感も薄い。丼の中の具は多め。軟らかい鶏、キノコは余り多くないが、野菜はほうれん草やダイコンなど、ソコソコ入っている。割りを楽しむと言うよりは、丼に残った具材を楽しんだ。

 メニューを見るとラーメンは750円、そして食べたつけは850円で、中盛りなら950円。特に高い値付けではないが、大至の目と鼻の先では、ちょっと苦しい。大至の絶品つけ麺は650円。具を付けて大盛りにしても930円。申し訳ないが、勝負にならないと思う。

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