６月２７日（火）１８時１０分頃訪問。先客３人。後客多数。

この日は仕事を終えて、実家に帰る前に麺活を。
職場の人が、から揚げが凄いよ。と教えてくれたのと、
珍来のうまにそば好きとして、こちらのお店に行ってみることに。
ちょうど、四街道インターの手前になりますね。

駐車場も広々しており、ボロ車を止めて店内へ。
券売機はなくメニューを見て口頭注文、後会計制です。
カウンター席へ座り、メニューを確認します。
基本はうまに系のメニューになるようですね。
表題の一杯とから揚げ５個を注文しました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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表面付近は可也しっかりとした餡かけになっていますね。
蓮華がなかなか沈まないくらいでした。
醤油ベースの味わいで、挽肉のうまみと野菜のうまみが出ている感じ。
幾分甘めの味付け加減で、マイルドな感じのスープですね。


続いて麺を。
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太麺は加水率やや高めの平打ち系の麺。
道産のゆめちからを使った特製麺のようです。
ツルモチ食感の麺は、餡かけのスープをしっかりと持ち上げますね。
麺量は１５０ｇ前後。

具材はチャーシュー、挽肉、白菜、木耳、ニンジン、もやし、刻み葱。

チャーシューは厚さ１ｃｍを軽くオーバーの分厚いタイプ。
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しっかりと温めてからのせてくれており、これは食べ応え抜群。

ベースの野菜は個本的に餡かけにされていますが、
もやし中心の追加分は別途炒められて、その上に乗せられています。

二郎系ではありませんが、中々の標高になっていました。
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メニューの写真よりも盛がいい感じは、なんだか嬉しいですね。

そしてから揚げ。
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出てきてびっくり、こちらも可也のビッグサイズ。

一個が通常のから揚げの３～４個分くらいある特大サイズ。
これが５個のってきますので、大きな皿に山盛り状態です。
このから揚げは揚げたて熱々なのは勿論、味付けも良く、
ジューシーで実においしいですね。
後から訪問された方々も、皆さん注文されているようでした。
ちなみに３個または５個、その倍数で注文できるようです。


予想以上のボリュームに嬉しい悲鳴を上げつつ完食です。
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チャーシューとから揚げのボリューム感抜群でした。
うまに自体も流石は専門店のクオリティーですね。
個人的にはもう少し甘みを抑えてくれたほうが、より好みかも。
から揚げはテイクアウトも出来るようですし、持ち帰って
ビールのお供にも重宝しそうですね。


ごちそうさまでした。