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四街道インター近くの「うま煮ラーメン 醤」に行って来ました。なんでも大きなチャーシューがトッピングされてるのが話題ということで、最近の千葉は、大きなチャーシューがトレンドらしい。ラーメンダイニング絆の影響だろうか。柔らかいが整った綺麗なチャーシューがどんと載ったあんかけラーメン。あんの中には大き目なひき肉の粒がゴロゴロ入っていて、デフォで700円、野菜たっぷりでも800円と、嬉しい値段設定。味も濃くなく控えめなところが良い。熱々で旨いが、あんかけということもあって、麺がなかなか持ち上がらないのは嬉しい悲鳴？かな。穴あきの蓮華があると嬉しいなぁ。合わせて頼んだ餃子も雑味無く軽やかで旨し。もうすこしコクがあればベストです。唐揚げもデカくてコスパ良し。でも、だんだん歳と共に沢山食べれなくなったなぁ。相棒の頼んだ旨辛うま煮の方のスープも一口飲ませてもらったが、軽めのピリ辛でなかなか良かったです。
岸利 融
うえさん
ふなっしーの恋人
ももも
part2gourmet
ラーメン屋けんちゃん
柔らかいが整った綺麗なチャーシューがどんと載ったあんかけラーメン。あんの中には大き目なひき肉の粒がゴロゴロ入っていて、デフォで700円、野菜たっぷりでも800円と、嬉しい値段設定。味も濃くなく控えめなところが良い。熱々で旨いが、あんかけということもあって、麺がなかなか持ち上がらないのは嬉しい悲鳴？かな。穴あきの蓮華があると嬉しいなぁ。合わせて頼んだ餃子も雑味無く軽やかで旨し。もうすこしコクがあればベストです。唐揚げもデカくてコスパ良し。でも、だんだん歳と共に沢山食べれなくなったなぁ。相棒の頼んだ旨辛うま煮の方のスープも一口飲ませてもらったが、軽めのピリ辛でなかなか良かったです。