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職場の後輩イチオシということで、連れて行ってもらいました。基本の中華そばをセレクト。スープは無化調。優しい優しいスープです。3種類の醤油を用いた再仕込み醤油。自由が丘のいちばん家のスープをふと思い出したが、ここの醤油にも白醤油が使われているんですね。麺は国産長野県産小麦に拘ったもので、細麺とつけ麺用で分かれているようです。ふと、横浜中華街の萬来軒製麺所の玉子麺を思い出してしまいました。今日はいろんなことを思い出すなぁ。チャーシューは今回、鶏チャーシューでしたが、他にも豚のチャーシューだったり、アグ―豚のベーコンだったりするそうです。何が出てくるかはお楽しみ。それも有りですね。ラーメン横丁の紅一点。是非とも頑張って欲しいです！
岸利 融
北崎ウンターデンリンデン
ロックン
GJ
あらチャン(おにぎり兄)
スープは無化調。優しい優しいスープです。3種類の醤油を用いた再仕込み醤油。自由が丘のいちばん家のスープをふと思い出したが、ここの醤油にも白醤油が使われているんですね。
麺は国産長野県産小麦に拘ったもので、細麺とつけ麺用で分かれているようです。
ふと、横浜中華街の萬来軒製麺所の玉子麺を思い出してしまいました。今日はいろんなことを思い出すなぁ。
チャーシューは今回、鶏チャーシューでしたが、他にも豚のチャーシューだったり、アグ―豚のベーコンだったりするそうです。何が出てくるかはお楽しみ。それも有りですね。
ラーメン横丁の紅一点。是非とも頑張って欲しいです！