まるまる(°…°)四隅踏破
動けるブタ
黒衣のペテン師
hokyo
Walkman
硬め濃いめまるまる(°…°)四隅踏破さんの他のレビュー
76点
78点
79点
79点
84点
コメント
おはようございます
盛り付けという視覚もやはり大事ですね
味わい的にはちょっと弱かったようですが
接客なかなかのようですね
キング | 2017年6月28日 10:10ソラノイエさんになってますが (笑)
本店のベジソバで撃沈してから
この系列はスルーしてます (^^;;
NORTH | 2017年6月28日 10:26こんにちは。
綺麗だけど弱かった…
冷しの難しさですかね。
おゆ | 2017年6月28日 11:27こんにちは。
そしてお帰りなさ〜い‼️
都心のお店は確かに盛り付けが綺麗ですよね〜。
まぁそうでないトコロもありますが！笑
私も出張の際に利用してみまーす！
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年6月28日 12:41その節はどーもでしたー(≧∇≦)
冷やし仕様で味わい薄めなンですかね？w
居心地が良いのは大事だと思います^^
よっしーＲ | 2017年6月28日 13:43あれっ？
これは幾日か前の話し？
冷やし旅の出発がソラノイロから始まったかと思いましたよ。
オーガニックさを前面にだすと、冷やしは相当な旨み素材使わないと難しいでしょう。
mona2 | 2017年6月28日 16:20こんにちわ～
綺麗なルックスですね～♪
コクやパンチがもうちょっとアップすれば、グッと伸びそうな感じですな。
たく☆ | 2017年6月28日 16:36こんにちは❗
おかえりなさい☺
ちょっと残念だったようですね。
冷やしは難しいんですね～
ブブラブ | 2017年6月28日 19:06ソラノイロ行った事ないんですよ～ｗ
冷たいと煮干しとか分かりづらいのありますよね～！
でも、そこを計算して提供して欲しいですね。
バスの運転手 | 2017年6月28日 20:19こんばんわー！
クリアなスープで美味しそうですが、野菜メインだと旨味のパンチが難しそうですね。
でも、食べてみたい一杯です。
塩対応 | 2017年6月28日 20:24こんばんはぁ～
私が頂いた朝ラーの煮干しは美味しかったんですが
冷やしは難しいですねぇ～。
お帰りなさい。これからＡ通いですね。（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ
mocopapa | 2017年6月28日 23:19ラーストにこちらの店舗ありましたね！
再訪時検討したいです！
YMK | 2017年6月29日 08:53毎度です～
戻られて早速、関東冷やし旅スパートですか(笑)
またつくばあたりでお会いするかも～(*^^*)
としくん | 2017年6月29日 08:56
ソラノイロNIPPON；冷たい煮干しの塩らーめん
東京に戻りました。
ラーメンストリートのソラノイロさんで冷やし旅。
表題880円。
キレイに清んだスープにはキラキラと油がひかり、
トリチャーシューとかまぼこ、岩のりとプチトマト、大根の煮浸し？が配置されてます。
西日本でラーメンを食べてくると、東京の盛り付けの美しさに感動しますね。
女子受け良さそうです。
ただ
味わいは正直弱く感じます(笑)
煮干しと昆布の旨みはあるけど、コクもパンチも薄い。
温度はキンキンで嬉しい。
麺は加水高めの平打ち中細麺。
具は上記です。
岩のりが磯臭い、古いのかな？
煮びたし大根は面白いけど、出汁の味の浸み込みが薄い。
いまやすっかり鎖店のソラノイロさんですが、接客もマニュアル化されて居心地は悪くないです。
早い時間から営業しているのも東京駅では嬉しいものですね。
ごちそうさま。