【要約】つけ麺タイプの胡麻酢味噌だれ冷し中華。
【入店状況】2017-06-27 1820入店。先客10名、後続2名。ちょい飲み日高屋ということもあって、飲んでいる人も多い。
【注文】ごま味噌冷やし(税込530円)。このメニューは期間限定だ。
【待ち時間】4分。先客数はほどほどに多かったが、あまり待たされずに配膳された。
【麺】細麺。茹で加減は普通。麺もしっかり冷やされている。もしかすると茹で置きの麺を冷蔵庫で冷してあるのかも。麺の量は普通程度。具やたれの量からすると相対的に少なく感じる。
【たれ】酸味のある胡麻味噌だれ。これからもっと暑くなる時期に食が進みそうな味付けだ。たれ自体もキンキンに冷やされている。麺も冷えていることもあって、ぬるさはなく、きちんと涼味を楽しめる。
【具】刻みハム、刻み胡瓜、錦糸卵、わかめ。たれの中には葱が入っている。具の色合いは鮮やか。ただ、味噌だれの主張が強すぎて。具の相性については抜群というほどでもない。普通の酢醤油たれのほうが合いそうだ。具の量は結構多め。
【感想】トータルで見ると普通という印象ではあるが、このメニューを530円で提供できるというのは、流石はチェーン店ならではか。きちんと麺・たれ・具ともきちんと冷やされているので、もっと暑くなる真夏には良いメニューだと思えた。
【備考】分類上は「冷やし中華で」はなく「つけ麺」とした。
【備考】このメニューを食べた後、ビール中瓶と三品盛りも試してみた。ちょい飲みとして使うには安くて良い印象。