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夏はこれ。
つけ麺ですよ。

珍しいビール酵母をつかった麺でいただきました。
さすがに、みなさんつけ麺をオーダーされているようで
出てくるまでには時間がかかりますね。
(女性客も多いので回転は悪いかも)

ほどなくして出てきた一杯は
濃厚な豚骨魚介。
わしわしした麺をつけていただくと
そこらのつけ麺とは一線を画した味をかもし出してくれます。

あうんです。
つけ汁と。
理由はわかりませんが、GOODです。
それぞれの具は秀逸というものではありませんが合格点。

ただ、ちょっとスープ割り後は辛かったかな。
でも、総合点では間違いなく美味しいといえるので
再訪はカタいですね。
ごちそうさまでした。

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