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「旨辛濃厚中華」@手仕事 らぁめん 八の写真このところ毎週のように裏日本へ出張しています

今日は新潟の人気店へ

旨辛系をオーダー

煮干し醤油ラーメンを辛くした感じです

煮干しダシ、よく効いています

麺はストレート中太のツルツル系

濃い味付けなのでサービスの小ライスは必須の印象です

それにしても、美味しい御飯です

さすがは新潟

新潟で主流のあっさり癒し系ラーメンとは異なり、このラーメンは関東に多いタイプ

でもこれはこれで、なかなかの味でした

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