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米沢ラーメンに親しんで育ちましたが、東京で食べたことがありませんでした。あっさりだけど味わい深いスープ、脂身の少ないやわらかチャーシュー、そして主役のとなる極細縮れ麺。麺は伸びやすいので、速攻で平らげるのが美味しく食べるコツと思います。最近は、コッテリラーメンが多く、味が多すぎる事が多いのですが、コウカさんはシンプルに旨いです。
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たろう
トシ
jordan
井之頭イチロー
ノビル課長
米沢ラーメンに親しんで育ちましたが、東京で食べたことがありませんでした。
あっさりだけど味わい深いスープ、脂身の少ないやわらかチャーシュー、そして主役のとなる極細縮れ麺。
麺は伸びやすいので、速攻で平らげるのが美味しく食べるコツと思います。
最近は、コッテリラーメンが多く、味が多すぎる事が多いのですが、コウカさんはシンプルに旨いです。