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【麺】多加水の平打ち細ちぢれ麺。勝手に中太を想像していた為、麺の細さに少々驚いた。この細さでは平打ちを感じにくいので、もう少し太さが欲しいところ。【スープ】鶏ガラと魚介の出汁に、まろやかな醤油の優しいスープ。塩分適度。スープ完飲。シンプルだが美味しいラーメン。
井之頭イチロー
トシ
jordan
井之頭イチロー
ノビル課長
多加水の平打ち細ちぢれ麺。勝手に中太を想像していた為、
麺の細さに少々驚いた。この細さでは平打ちを感じにくい
ので、もう少し太さが欲しいところ。
【スープ】
鶏ガラと魚介の出汁に、まろやかな醤油の優しいスープ。
塩分適度。スープ完飲。
シンプルだが美味しいラーメン。