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「辛いらぁめん赤(800円)」@めん処 倖佳の写真お昼には、いつも行列が出来る人気店「倖佳」さん。
タイミングがよかったのか、店の前を通ったら、たまたま行列がありませんでしたので、即入店。
カウンター席で、「辛いらぁめん赤(800円)」を注文しました。

真っ赤に染まった表面は、自家製ラー油だそうです。
細いちぢれ麺に、淡いスープ。
タネは、焼豚が2枚、極厚メンマ、味玉、板海苔。
薬味にネギが乗っています。

メンマも焼豚も、おなじみの倖佳らしい味わい。
しっとりした焼豚に、極厚のボリンとしたメンマです。
そこに、ラー油の辛さが加わり、食べ応えがあって美味しい。

細めのちぢれ麺は、ボリュームいっぱい。
スープがよく絡んで、これもまた良い塩梅です。

お昼は、ライス1杯サービスらしいのですが、倖佳さんは麺もたっぷりなので、頼みませんでした。
それでも充分、お腹にいっぱいに。

最後にお酢をレンゲに取り、スープを二口三口。
さすがに辛いスープなので、気をつけて飲まないと、むせます、、、むせました。

とっても美味しいラーメン、御馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

スープが、酢って事は、酸辣湯麺みたいな感じ?
私、酸辣湯麺が好きだから、興味しんしん^^

きゆう | 2022年11月25日 23:11

>きゆうさん、こんばんは^^
文章がヘタクソで、すみませんm(_ _)m

スープ自体は、普通の醤油スープなんです。
そこへ、お店特製のラー油を加えた、辛いものです。

僕は、麺を食べた後、スープにお酢を加えて飲むのが好きで、
よく、お酢を加えて飲んでます^^

ノビル課長 | 2022年11月26日 04:55