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お昼には、いつも行列が出来る人気店「倖佳」さん。タイミングがよかったのか、店の前を通ったら、たまたま行列がありませんでしたので、即入店。カウンター席で、「辛いらぁめん赤(800円)」を注文しました。真っ赤に染まった表面は、自家製ラー油だそうです。細いちぢれ麺に、淡いスープ。タネは、焼豚が2枚、極厚メンマ、味玉、板海苔。薬味にネギが乗っています。メンマも焼豚も、おなじみの倖佳らしい味わい。しっとりした焼豚に、極厚のボリンとしたメンマです。そこに、ラー油の辛さが加わり、食べ応えがあって美味しい。細めのちぢれ麺は、ボリュームいっぱい。スープがよく絡んで、これもまた良い塩梅です。お昼は、ライス1杯サービスらしいのですが、倖佳さんは麺もたっぷりなので、頼みませんでした。それでも充分、お腹にいっぱいに。最後にお酢をレンゲに取り、スープを二口三口。さすがに辛いスープなので、気をつけて飲まないと、むせます、、、むせました。とっても美味しいラーメン、御馳走様でした。
スープが、酢って事は、酸辣湯麺みたいな感じ? 私、酸辣湯麺が好きだから、興味しんしん^^
>きゆうさん、こんばんは^^ 文章がヘタクソで、すみませんm(_ _)m スープ自体は、普通の醤油スープなんです。 そこへ、お店特製のラー油を加えた、辛いものです。 僕は、麺を食べた後、スープにお酢を加えて飲むのが好きで、 よく、お酢を加えて飲んでます^^
タイミングがよかったのか、店の前を通ったら、たまたま行列がありませんでしたので、即入店。
カウンター席で、「辛いらぁめん赤(800円)」を注文しました。
真っ赤に染まった表面は、自家製ラー油だそうです。
細いちぢれ麺に、淡いスープ。
タネは、焼豚が2枚、極厚メンマ、味玉、板海苔。
薬味にネギが乗っています。
メンマも焼豚も、おなじみの倖佳らしい味わい。
しっとりした焼豚に、極厚のボリンとしたメンマです。
そこに、ラー油の辛さが加わり、食べ応えがあって美味しい。
細めのちぢれ麺は、ボリュームいっぱい。
スープがよく絡んで、これもまた良い塩梅です。
お昼は、ライス1杯サービスらしいのですが、倖佳さんは麺もたっぷりなので、頼みませんでした。
それでも充分、お腹にいっぱいに。
最後にお酢をレンゲに取り、スープを二口三口。
さすがに辛いスープなので、気をつけて飲まないと、むせます、、、むせました。
とっても美味しいラーメン、御馳走様でした。