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コメント
こんばんは
店名のバガボンドは漫画のバガボンドからきてるんですかね？
でも、メッチャ矢沢ファンのようですね
美味しい豚骨味噌だったようですね！
鉄砲という具材あるんですね
キング | 2017年7月11日 22:39お疲れ様です。
これは旨そうな一杯ですねー！
ビールも欲しくなりますよ（＾＾）
酒乱 | 2017年7月11日 22:47こんばんは～
テッポウはよく焼きトン屋で食べるのですが、鉄砲という漢字だったんですね✨
ビールを飲みながら鉄砲と野菜たっぷりの豚骨味噌を食べたいですね！
銀あんどプー | 2017年7月11日 23:13kamepi-さん，どうもです。
ホルモン系ガッツリラーメン，暑い日にこれで冷たいのをグイッと行きたいですね。
バガボンド……無法者のような意味でしたっけ？
コミックのバガボンド，再開しないかな。
RAMENOID | 2017年7月12日 04:25温泉巡りいいですね〜〜♪
野菜は安く売ってるし、キムチは食べ放題 (笑)
テッポーは直腸のことでしたか。
四川塩も気になりますよ。
NORTH | 2017年7月12日 06:18こんにちは。
これは個性ある１杯で旨そうですね！
スタミナばっちりで、夏バテ知らずでしょうね～
いつか食べてみたい。。。
ぽんたくん | 2017年7月12日 06:39なかなか素敵な面構えですね！
話変わって、先日新聞で
同市のマルカン食堂再建の記事を読み
行ってみたいと思いましたｗ
YMK | 2017年7月12日 08:37こんにちは。
これまたオンリーワン差を感じるホルモンラーメンですね。
直腸を使用なさるのは珍しいような。
glucose | 2017年7月12日 09:21店名と言い、選曲と言い、いろいろと楽しそうなお店ですね。
再訪が早そうです
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年7月12日 10:42こんにちは。
ガッツリ系のホルモンラーメンですね！これはかなり自分の好きな味だと思います＾＾夏にはスタミナも出て良さそうですね♪
poti | 2017年7月12日 10:48こんにちは。
奥様と楽しめたようで。
「これは旨い」が出る（笑）旨さですね。
ムギシュワでやっつけたくなります。
おゆ | 2017年7月12日 12:47こんにちわー！
鉄砲で片手にビールしか妄想できませんでした(笑)
ちぢれ麺を暴れさせながら無心で食らいたいですw
塩対応 | 2017年7月12日 14:51こんにちわ(*^^*)
ウヒャー❗
J系等より遥かにジャンクですねえ(@_@;)
飲めないのが辛い(>_<)
秘湯巡りうらやまです。
としくん | 2017年7月12日 15:38こんばんは。
矢巾の系列店で食べたことがありますが本店は未訪です。
かなりのボリュームだったことと思います。
ホルモンも食べやすいですよね。
おやす | 2017年7月12日 18:22おぉ～！
店主さんは永ちゃんファンですか？
それは気になる情報ですね～！
でも、気軽に行ける場所じゃないのが残念ですｗ
それにしてもボリュームあって美味しそう～～♪
バスの運転手 | 2017年7月12日 18:52こんばんわ～
花巻の『バガボンド 東バイパス店』さんには行ったことがありますよ！
無料のドリンクバーとかあって、なかなかイイお店でしたね～♪
たく☆ | 2017年7月12日 19:50こんにちは
秘湯めぐり浦山です！
これもまた美味しそうな一杯ですね。
モツの味噌煮に炒め野菜 こりゃビールでしょ(笑)
mocopapa(S852) | 2017年7月13日 13:37
店内は広くゆったりとした配置のテーブルとカウンター21席。店主は矢沢永吉のファンかポスターが沢山貼られ曲が流れている。
厨房には中年のご夫婦？。接客に若い男の子の３名体制。昼時なので店内7割くらいの客入り。
メニュー先頭の鉄砲らーめん890円とサービスの小ライスを口頭注文。鉄砲とは豚直腸の事らしい。味は味噌、四川塩、醤油から選べるが先頭の味噌とした。カミさんは三陸浜中華760円。無料食べ放題のキムチを食べていると程なくして丼が登場する。
スープは軽い粘度の豚骨味噌。背脂少々とニンニクも旨みをプラス。豚骨の力強い旨みと味噌が程よくバランスしこれは旨い。シツコく無く最後まで楽しめた。
麺は黄色い太麺。プリプリの食感で甘みがあり旨い。量は多めで200ｇ程度。
具は鉄砲、モヤシ、ニラ、キクラゲ。鉄砲は味噌で煮込んでシコシコな歯ごたえ。甘味があり旨い。モヤシはそこそこの山。茹でてありサッパリとしている。
途中で卓上の大蒜唐辛子をふりかけると結構辛くなりナイスな味変。ボリュームがあったが労せず完食。残りスープをライスにかけて雑炊でフィニッシュ。量・質ともに満足な一杯だった。