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だんだん定着してきた、同店の毎月のプレミアムマンデー。７月の一週目は濃厚煮干しつけ麺。げんこつを2時間炊き、片口いわしを大量に投入した、動物系スープの濃厚な煮干しスープ。ビターで塩気のあるスープは、過去最強であろう。ここまで濃厚な煮干しにはなかなかお目にかかれないでしょう。 店主の創作メニューとあるがレギュラーになってもおかしくない、美味しい一杯でした。
ダボ
スプーナー®
まつ
ロベルト
NoonNoodle
げんこつを2時間炊き、片口いわしを大量に投入した、動物系スープの濃厚な煮干しスープ。
ビターで塩気のあるスープは、過去最強であろう。
ここまで濃厚な煮干しにはなかなかお目にかかれないでしょう。
店主の創作メニューとあるがレギュラーになってもおかしくない、美味しい一杯でした。