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コメント
こんばんは～
キンキンに冷えたシジミのスープが暑い日には良いですね～✨
麺の茹で具合と味変が今一つだったようですが、
最近飲み過ぎていますし野菜不足なので惹かれる冷やしです！
銀あんどプー | 2017年7月12日 22:06お疲れ様です。
これはスッキリしてて夏向けな一杯ですね！
味変グッズも提供されたりと面白そうなメニューですね。
酒乱 | 2017年7月12日 22:26麺の茹で具合と味変グッズが残念でしたね。
トッピングは好きなものばっかりなので、
食べてみたいなぁって思いましたよ。
NORTH | 2017年7月12日 23:50こんばんは
限定しっかりとゲット良かったですね
味噌の専門店で限定、前回に続き塩ですか
キンキンに冷えて美味しいスープのようですし
よく飲まれてるので肝臓にも良さげですね
キング | 2017年7月13日 01:08おはようございます(*^^*)
味噌専門店っていうから油断してたら、
これは旨そうな！
夏野菜や薬味も豊富で、気になりますね。
としくん | 2017年7月13日 05:28kamepi-さん，どうもです。
レモンやトマトが涼しげですね。
味噌専門店？ですか。
面白い。
RAMENOID | 2017年7月13日 05:56こんにちは。
冷やしでもしっかりと蜆出汁が出ていて夏にピッタリな感じですね！アボカドの限定も気になりますね＾＾
poti | 2017年7月13日 09:07こんにちは。
味噌専門店のようですが、
味噌以外の限定も色々提供するお店ですね。
高温多湿にピッタリな感じが良いです。
アボガドの限定のレポも楽しみにしています。
おゆ | 2017年7月13日 09:27ん？？
味噌専門店？ ですよね。
限定で塩、ですか。
なんか、貝は冷やしに合う・・・ですよね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年7月13日 10:46こんにちは。
いかにも涼しげな一杯ですね。
個人的にはオクラがなければモアベターです。
glucose | 2017年7月13日 13:31こんにちは
夏らしい一杯ですね。
麺の茹で加減と味変グッズがもう一つだったようですが。
しじみ出汁で肝臓をいたわりましょう。
mocopapa(S852) | 2017年7月13日 13:40こんにちは〜。
ビジュアルも涼しげでキンキンに冷えているのも嬉しいですね。
貝出汁の冷やしってあまり遭遇しないので
コレは食べてみたいです〜(*^｡^*)♪
よっしーＲ | 2017年7月13日 16:30こんにちわー！
味噌の専門で貝出汁の冷やし塩とは。
野菜もサラダ感覚で頂けるとは清涼感たっぷりでそそられますねぇ(*^^*)
塩対応 | 2017年7月13日 17:39こんばんは。
仙台なので、貝出汁と聞いてアサリをイメージしましたがシジミなんですか。意外な気がします。
盛岡でもあちこちで冷やしラーメンの提供が始まりましたが、なぜか冷やし担々のお店が多いようです。盛岡冷麺の影響なんでしょうかね。
おやす | 2017年7月13日 18:49こんにちは。
味噌専門店で、いい限定が出ていますね。
これは涼しげでいいですね。
今日は冷やしを求めて麺活に行くも
券売機のボタンが×で＞＜
ももも | 2017年7月13日 19:55
店内は先客も無くガラガラ。テーブル席でゆったりとチャーシューを当てにビールを飲んだ後、標題を発注する。
スープはキンキンに冷えたシジミ出しの塩清湯。冷たくてもジーンと来るシジミの出汁感がハッキリ感じられる。塩分濃度は丁度良くスッキリと上品にまとまった旨いスープだ。
麺は中細ウエーブ。茹で加減固めでややゴワゴワする。個人的にはもう少しだけ茹でてもらえると更に良い感じだ。量は180ｇ程度。
具は中央にネギと大根の山とミョウガ、生姜。山腹にはチャーシュー、冷やし茄子、オクラ、トマト、レモン、メンマ。チャーシュー、メンマ、茄子は薄い味付け、その他は素材のままでサッパリとサラダ感覚で楽しめる。
別皿で刻んだ梅干しに鰹節を混ぜた味変グッズが提供される。スープに混ぜると、期待したほど梅の酸味は広がらず、鰹感が広まった。酸味も広がるようにもう一工夫があると更に良くなるのでは。
サクット完食ご馳走様でした。次回はもう一つの夏限定アボガドの冷ポタ麺を食べに伺います。