イケちゃん
コメント
こんばんは。
メニュー名の巻頭が、あさりの〜ですから、
出汁にもあさりの風味が利いていて欲しいですね。
身自体は美味しそうですが...。
最後の一行...う〜んですね...。
声がけの後は、
厨房から出ていらしたのでしょうか？
おゆ | 2017年5月7日 19:35こんばんは。
味噌ラーにワカメを入れるとはどんな感覚か疑ってしまいます。
レビューを拝見するかぎりは「自己中」な一杯に感じました。
おやす | 2017年5月7日 19:41こんばんは。
仙台のラーメンも今では地元メシですね♪
小池さん | 2017年5月7日 19:58おゆさん
あさりは身だけみたいでした。
最期のはなんだかなーっていう感じです。
イケちゃん | 2017年5月7日 20:05おやすさん
ワカメですよね！
そこの一文は削除しましたよ。
レポ書いて冷静に見なおすようにしましたので。
イケちゃん | 2017年5月7日 20:06小池さん
仙台はもう５年目です。
愛着は出てきますよ。
福島も好きです！
イケちゃん | 2017年5月7日 20:08毎度です～
前回のと比べて、まず色合いが美味しさを期待させないんですよね～
これでアサリが効いてれば良いんですが、そうではないと。。。
オマケに店員さんがお客そっちのけでは、テンション下がりますねえ。
としくん | 2017年5月7日 21:06こんばんは。
こちら、最近スープ切れで、夜に２回ほど続けてフラレてます。
これは、浅利がもう一歩生きてないようですね。
久々に明日仙台に帰るので、何処に行こうか思案中です。
kamepi- | 2017年5月7日 21:08おはようございます
限定のアサリなのにアサリが効いていないのは如何なものかと。
トッピングしただけなんでしょうか。
店員さんの態度もちょっとねぇ～～。
mocopapa | 2017年5月8日 06:24
豚骨ベースだと思う濃い味の味噌スープ。大河原にある玉松味噌の仙台味噌をお使いだとか。結構甘めなので一味で調整。薄っすらと山椒が効いて生姜も感じる。あさりの出汁は感じ取れず。
黄色で縮れた中太麺。もちもちして美味しい。
たっぷりと入った小振りのあさりはぷりっとして旨い。糸唐辛子、生姜、カイワレが真ん中に盛り付けられている。スープに影響するのは生姜くらい。肉厚のワカメ。味玉は文句なく旨いと思う。スープにネギや玉ねぎや挽肉なんかが細かく沢山入っている。スープを飲むと常にシャリシャリとした食感が付いてくる。
店員さんは常に厨房に引っ込んでいて3人で大きな声で談笑。一応、お声掛だけはして退店しました。ご馳走様でしたー。