Item: 旬鮮美味
Rating: 80
Author: つけものいし

80点

「汁なし担々麺」を食べました。丼の底にねっとりとしたピーナッツソースがありました。箸とレンゲでグチャグチャと混ぜると具材の肉味噌や薬味と混ざり合い、担々麺っぽくなってきます。思ったよりも豆板醤の赤さがありません。朱色と言うよりは茶色に近い担々麺です。やはり辛さも控えめで、タレがまったりと口に残る印象。細かく刻まれたナッツが散らしてありますが、これが食感に変化をつけています。麺はモチっとした食感の中太麺でパスタのような柔らかさ。具材は肉味噌、ほうれん草、白髪ネギ、糸唐辛子、かいわれ大根、ネギ、ナッツです。肉味噌は辛さがなく味つけも薄め。もう少しピリ辛な方が個人的には好みでした。かなりボリュームがあり、終盤はまったりとしたピーナッツソースがやや重く感じられました。