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「濃厚煮干しつけ麺・大盛」@らーめん 改の写真濃厚煮干しつけ麺800円
大盛100円

塩っぱさも際立たず濃厚でありながらも食べやすいつけ汁だと思った。

麺はつけ麺に良く合う全粒粉と思われる太麺。
大盛はなかなかのボリュームなので満足。
替え玉(別途料金)も出来るが細麺になるとのこと。

具材の低温調理されたチャーシュー2枚は部位違いなのだろうか。大きさ、厚さ、肉の味と抜群の美味さ。

ラストにつけ汁丼を渡してスープ割りを注いでもらう。
筍が入ってきた。


濃厚だけど塩っ辛い煮干しが多い中、非常にバランスが取れた美味しいつけ麺だった。
また食べにくるかな。
ごちそう様でした!

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