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「塩そば 冷やし 730円」@麺処 晴の写真2017 冷やし麺ぐり 35

4門さんより14時には冷やしが無くなる…との
情報を頂けましたので、開店並びにて再訪です。笑

毎年の事ですが衝撃を受けるこちらの冷やし。
前回は特製での冷やし醤油と冷やしの塩和え玉で。
今回はデフォ冷やし塩と冷やし醤油の和え玉で。
ややこしや〜。何のこっちゃ〜。笑
まぁ要は前回とは真逆を試してみた…と。

前回も2品でレポっちゃいましたが、今回もダブル
レポでもイイですかね?ちょっとワケあって。
まる◯るさんお許しを。

では前回のもありますのでサラッと!

麺。
コリっとした歯応えが毎度旨くて堪りません‼️

スープ。
またしても衝撃ですよコレ!
塩もメチャクチャ旨いぢゃないですか‼️
ビター感と塩の旨味に完全ノックアウトです。

具材。
厚みが嬉しい大好きなレアチャがドーン!
ミョウガ、薬味ネギ、紫玉葱、大葉の構成。
モハヤ言う事の無いバランス良い逸品は、どれも
必要不可欠な絶妙な構成で素晴らしい。

ではナゼ前回より得点が低いか?

それは誠に身勝手な個人基準の満足度です。

今回のデフォは730円。
厚みのあるレアチャもあるしCPは悪く無い。
前回の特製は950円。
レアチャが3枚になり、海苔3枚が➕と味玉。
この220円の差を考えると1つの結論が出ました…
そうなんですよ!絶対にやった方がイイんですよ!
特製の方がCPもボリューム満足度も高い‼️
まぁ、個人的な意見ではありますが。笑

連食をされる方や少食な方など、ご都合は様々かも
知れませんが、ワタクシ的にはココの単品満足度は
間違いなく特製がオススメと言えますね。

次回は、冷やし塩の特製を頂きます!
それで前回醤油と同等の90超えは確実ですかね。

まぁ単品を特製にすると価格も量も…がありますが
冷やしな分、サラッとイケちゃいますし、
和え玉くらいの追加なら余裕でございますよ!

ンマーイ冷やしごちそうさまでした!
和え玉に続きまーす。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんにちは。
台東区で一番の冷しと言っていたのは、
標題でしたか。やはり(笑)
実は、当店の冷やしは未対麺なんです。
今夏は狙ってみます。
自分は和え玉を基本自粛するので、
オススメの特製仕様にしようかな〜

おゆ | 2017年7月8日 09:59

こんにちわー!
煮干しの名店の冷やしですかー。
コチラも長い宿題です(汗)
遠方は基本連食ですが、特製の魅力も捨てがたいジレンマが…w
デフォでも充分なハイコスパですね、色々なお店行くと感覚がおかしくなる今日この頃です(笑)

塩対応 | 2017年7月8日 11:44

おゆさん こんにちは!

ホントにこちらは旨し‼️です‼️
へー。和え玉自粛なんですね‼️
で、あれば是非私のオススメ構成を‼️
満足度はデフォより凄いですから‼️m(_ _)m

塩対応さん こんにちは!

ココの煮干しは素晴らしいですよ!
特に冷やしはとんでもない完成度です‼️
創作な冷やしはいくつも見てきましたが、本来の
らーめんスタイルでの冷やしは脱帽の出来です‼️

こんにちは!
自分の情報が役に立ったようで何よりです。。。
本当に此方の「塩」は美味いですよね。自分もそう思います。
数年前、醤油しかなかった此方の清湯煮干し。限定で「塩」が出て食べた時から
あまりに旨くて、店主に「絶対レギュラー化希望!」と懇願してた日が懐かしいです。
自分は逆に「醤油」の冷やしの味を忘れたので次回行ってきます…^^;

4門 | 2017年7月8日 16:03

こんにちわ~

冷やしの塩は以前に頂きましたが旨かったですね~♪

そろそろ大城店主に会いに行かなきゃ!w

たく☆ | 2017年7月8日 17:29

こんにちは~
去年食べた醤油の冷やしは美味しかったのでまた食べたいですね✨
和え玉も美味しかった記憶があります(^_^)

銀あんどプー | 2017年7月8日 17:41

4門さん こんにちは!

そんなやり取りがあったんですね‼️
ソレが無かったらこの逸品に出会えなかったかも。m(_ _)m
得点からナカナカ気付き難いかも知れませんが、
兎に角この塩の旨さには脱帽でした。
文面通りに身勝手な基準から今回はこの得点ですが、
恐らく次回の特製仕様で驚異的な得点となりますね。
暑い日が続きますのが、旨い冷やしでお互いクール
ダウンをして行きましょう‼️m(_ _)m

たく☆さん こんにちは!

いやぁ参りました。m(_ _)m
この塩は最高の旨さです。m(_ _)m
よくある創作的な冷やしではない、通常スタイルの
冷やしらーめんと言うところに奥深さを感じます。
次回特製後のレビューをお待ちください。
すーぐに行って参りやす‼️笑

銀あんどプーさん こんにちは!

塩も是非食べてみて下さい!
恐らく味の奥行きは、塩でこそ味わえるモノかと。
間違いなくこの夏最強の一杯の1つですね!
暑〜い夏はコレで乗り切りましょう‼️

こんばんは

冷やしの旅も順調ですね(^^)
デフォでこのドデカチャーシューは魅力的。
ミョウガに大葉とはなんとも和風で自分好みの一杯だなぁ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年7月9日 01:04

コウスケさん こんにちは!

ホント冷やしばっかり食べてまーす‼️笑
まして暑さも本格化して来てますからね〜。
しかしココの旨さはホンモノですよ!
足を運ぶ価値は充分にあります‼️