中華蕎麦志さんの二毛作営業
麺量は選べませんが、大盛等追加料金で出来るので前のボードにあるので確認してください
写真は
ヤサイＷ100円　ちゃーしゅー追加100円
※チャーシューは最初から1枚入っています

スープは乳化してるように見えるけどさらさらで飲みやすい。豚の旨さはもちろんですが、脂の甘さも上手いこと合わさっているのだと思う
カエシのキレというよりスープの円やかさが特徴のような美味しさ
麺はつるつるとワシワシを兼ね備えた感じ、通常営業の志さん含めて太麺は初かも。めっちゃ美味しいし180gでは全く足りないw

チャーシュー激ウマ！大きい！炙ってあってチャーシューというかステーキというか、なんというか。先日の志さん一周年記念の時の限定に載ってたやつ…とのこと

見た目は似ているけど、あれ系インスパにしてはお上品な味で完成された仕上がり。専門店じゃなくてもこんなに美味しい豚ラーメンが提供出来るとは！と思いました。
夜はなかなか行けないけれど、出来ることなら毎週行きたい…