今日は前から興味を持っていた豚そば KOKOTONさんを訪問。このお店は中華蕎麦 志さんの二毛作でやっているお店で土曜日夜の部だけしか営業していない。駐車場が少ないため開店20分前に到着し、店舗の外にある椅子に座って開店を待った。

PPだったので開店後すぐに「豚そば」の食券を購入しカウンターに着席。トッピングはニンニク少々と紅生姜をオーダー。待つこと５分程... 続きを見る

5月3日の営業をTwitterで知ってからGWのイベントプランに組み込んでます^o^11時半当然のように行列に並びました
GWは並ぶものですからw全部マシたんで麺に行き着くのに20分はかかりご対麺(^_-)中太の平打ち麺はナイスボリュームでした(o^^o)野菜で腹パンはいいがヘルシー・ダイエット思考を自負する私としてはアブラまで増すのは、ちょっとためらいましたが、GW... 続きを見る

気になってたこちら。
土曜の夜のみと敷居が高い。
豚が100円で増せたので2枚購入。
厨房では極厚豚を七輪で炙っています。野菜マシは別料金なので、ニンニクを少しで。
スペアリブ並みのでっかい豚が3枚。ほぼどんぶりを覆いつくしていますね～
ただ昼の煮干しと同じどんぶりのため、器は小さい。
早速ズバズバ、平打ちの... 続きを見る

2018.4.7　18:00　開店時５名、後客多数！土曜の夜のみの営業なのでハードルが高く、なかなか行けないのですが、訪問のチャンスが訪れました☆未食の味噌に、トッピングはニンニク・アブラをお願いしました。肉の迫力が凄い一杯が着丼しました！！

スープは豚の味わいと旨味が充分に感じられ、味噌の具合も絶妙です☆味噌が強過ぎず弱過ぎず、ベースのスープとのバランス... 続きを見る

4月7日（土曜日）8時頃、遊びに来てる会社時代の仲間から行きつけのお気に入りのラーメン屋さんがやってれば行きたい！とリクエスト^_^行ってみたかった土曜夜なんですぐ出発(^^)結構飲んでいたんで、あまり細かくは覚えてはいないが若い頃は好んで食べてたG系のラーメンがっつりおいしく頂きました。ごちそうさま(^^)
後からカミさんに「みんな一度に入れないとか先に言ってよ！」... 続きを見る

１２月９日（土）１８時２０分頃訪問。先客３人。後客多数。

この日は多幸さんでスタミナトリプルを頂いて、ちょっと小休止。
仮称ガイアの夜明けさんで、沖縄４桜で１３Ｋ程お小遣いをゲット。
まだ時間が早かったので、駐車場で昼寝をしてからお店に突撃。
ちょうどお店の前の駐車場が空いていたので、ボロ車を止め... 続きを見る

2017.11.25　18:00　先客５名、後客多数！！土曜日夜の営業とハードルが高く、なかなか訪問できませんでしたが、やっと☆表題の食券を購入して、食券を渡す際に無料トッピングを聞かれたので、ニンニク＆アブラをお願いしました。ヤサイ増しはトッピングで別料金となります。

アブラとニンニクにより、雪山の様なビジュアルの一杯が着丼！！ヤサイはノーコールですが、... 続きを見る

豚そば 800円

7月中旬の土曜日の夜、
ラーメン大好きY先輩と豚そばをいただきに。

スープを一口。
豚の旨味十分な微乳化系。
表面の油は少なめ。塩分はやや高め。

麺は、平打ち縮れ中太麺で、小麦感ぎっしり。
二郎系... 続きを見る

土曜夜限定，二郎系の二毛作営業。

昼に埼玉の新店で３ついただいた日の夜，たまたまこちら方面に用事があったので，この夜から始まった「中華蕎麦 志」の二毛作営業に来てみた。
店の前に車を止めると……やっぱりＰさんの姿が（笑）
メニューは，「豚そば（180g）800円」と「豚つけそば（270g）900円」のみ。
麺180ｇはこの系統... 続きを見る

7月上旬、夕方に訪問。先待ち客2名、後客1名。

ひなちなか市で煮干しが人気な「中華蕎麦 志」が始めた二毛作なお店。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12291474135-13979653537.html
ガッツリ系のメニューで土曜日の夜だけの営業とか。
http://s.amebl... 続きを見る