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新しいお店なのでキレイでシンプルなたたずまい。箸は、エコ箸を採用しており好感が持てた。麺は、自家製の中太平打ち麺。スープは魚介が効いた豚骨スープ。しかし、全体的に出汁が薄くインパクトに欠ける。具は厚くてしっかりと歯ごたえのあるチャーシューとメンマ・刻みネギに味玉。味玉はこだわりの玉子を使っているようだが、半熟になっておらず味の浸透もいまいち。全体的にインパクトがなく、面白みに欠ける。神奈川新町の本店で数年前に食べたラーメンのほうが美味しかった。
ヨコべー
代表
ラーメン紀行
とうっちゃ
amuro
DJ-Moritaka
箸は、エコ箸を採用しており好感が持てた。
麺は、自家製の中太平打ち麺。
スープは魚介が効いた豚骨スープ。しかし、全体的に出汁が薄くインパクトに欠ける。
具は厚くてしっかりと歯ごたえのあるチャーシューとメンマ・刻みネギに味玉。味玉はこだわりの玉子を使っているようだが、半熟になっておらず味の浸透もいまいち。
全体的にインパクトがなく、面白みに欠ける。神奈川新町の本店で数年前に食べたラーメンのほうが美味しかった。