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「ワンタン麺+半熟煮玉子」@とら食堂の写真2017年7月上旬 最近マイブームの白河らーめんの総本山を初訪問。田んぼの中の道を車で進むと立派な建物のこちらを見つけた。日曜日の開店30分前で既に30名ほどの外待ち。30℃を超える暑さにもかかわらず凄い人気だ。ちなみに開店時は50人超。
定刻より少し早く暖簾がかかるが1巡目では入店できず、名前を書いて待合席で待つ。待っている間にメニューを眺めワンタン麺840円と半熟煮玉子100円を注文。30分ほど待ってカウンター席に案内される。
店内は広々とした高い天井にカウンター8席、テーブル18席、座敷20席。クーラーが良く効いて冷えているのは有難い。店員は厨房6名、接客2名の8名体制。
着席してから10分ほどで丼が登場する。
スープはやや酸味があるカエシが先行。鶏の出汁はじんわりと後を追う。鶏油も適度に浮かぶ。スッキリとした酸味があるカエシが全体を引っ張るスープだが個人的にはかなり好みの味わいだ。
麺は多加水の中太手打ち麺。四角い断面でツルモチの食感が心地よい。終盤はやや伸び気味。
具はチャーシュー、ワンタン、味玉、ほうれん草、海苔、ネギ。チャーシューは4枚。確りした歯ごたえでまずまず。ワンタンは5個。大きな皮に親指大の挽肉の餡が入る。皮はチュルチュルで美味しいが、餡は胡椒が入り過ぎで辛い。これは少々残念。味玉は黄身固めで味も薄くもう一歩。
サクット麺と具を完食。スープは少し残して終了。残念なところは幾つかあったが、白河らーめん発祥の店で食べられ大いに満足。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お疲れ様です。

とら食堂に行かれましたか!
羨ましいです(^^)

酒乱 | 2017年7月17日 22:35

こんにちは。

聖地訪問ですね。
しかし、開店時に50人ですか。すごい人気ですね。
気になる点もあったみたいですが、自分もいつか行ってみたいです。

ももも | 2017年7月17日 22:48

こんばんは~
トピなどにやや残念なところもあったようですが、
行った事に意義があったようですね(^_^)
ここはいつか行きたいです✨

銀あんどプー | 2017年7月17日 23:26

こんばんはー
おおっ!総本山ですね
これ系にはワンタンですが
そのワンタンがちょっと残念でしたね
でも発祥の地にいけただけでも羨ましいです!

キング | 2017年7月17日 23:41

kamepi-さん,どうもです。
全国に広がるとら系の総本山。
私も感動しました。

RAMENOID | 2017年7月18日 05:55

良いですね〜〜♪
一度行ってみたいです。

NORTH | 2017年7月18日 06:09

おはようございます!
これはメッチャ羨ましいです!!
聖地巡礼はやはりそれ相応の覚悟が必要な並びのようですね…。
白河系はワンタンが一つの楽しみなだけに胡椒辛いのは惜しいです。
春日部の法隆さん、町田の一番いちばんさんに続きまた白河系行きたくなりました(*^^*)

塩対応 | 2017年7月18日 06:30

おはようございます。

あんな田んぼの真ん中なのに、相変わらず檄混みのようですね。
残念なところもあったようですが、大勢のお客が訪れる中、手抜きがないのがここの良いところだと思います。

おやす | 2017年7月18日 07:52

どもです。
こちら、行ってみたいですね~。
残念な部分もあったようですが、
それ以上に感慨深いですね。

ピップ | 2017年7月18日 08:23

くぁ~超~羨ましいです!
老舗名店ですね!

YMK | 2017年7月18日 08:44

おはようございます。
休日は凄い並びのようですね。
白河ラーメンに興味を持つと行きたくなりますよね。
機会があればまた行ってみます。

イケちゃん | 2017年7月18日 09:12

こんにちは。

一度は行っておきたい総本山ですからね。
たんぽ道を進んでいった一軒家を発見した時は感動モノでした。

glucose | 2017年7月18日 09:15

おはようございます^^

元々は地元の方が毎日でも食べられるような、素朴な一杯ですからね。
洗練された都会派ラーメンとは、単純に比較のしようもありません。
ご当地ラーメンの老舗で食べるだけで、テンション上がります^^

としくん | 2017年7月18日 09:25

こんにちは。なーんかよくわかります。
昨年いただいた時は美味さが更に後退していたし。
それでも基準となる味を押さえておくと、
白河ラー食べ歩きの楽しさは広がりますもんね。

mona2 | 2017年7月18日 09:29

こんにちわ~

ワタクシは平日に行きましたが、40分前でPPでしたよ。
やはり土日は混むンですな。

ワタクシも白河ラーメンの食べ歩きをしたいですわ~♪

たく☆ | 2017年7月18日 09:47

こんにちは。
白河ラーメンというとやはりこちらが最初に思い出されますね!あまり白河ラーメンの経験はないですが、こちらはラーメン好きとして一度は行ってみたいお店です^^

poti | 2017年7月18日 09:52

>田んぼの中の道を車で進むと立派な建物

ホントですよね。あの場所によう人があれだけ来るもんです。
味も全く同感です。まあ、本店に行ったことに価値がある!

ワタシもコチラに訪問した時は感激しました。
何かの休みの日で2時間以上待ちましたが未だに最長待ち時間記録です (笑)
大箱でスタッフも大勢で、何故にあんなに待つのか?
謎ですよね〜〜

かくみや | 2017年7月18日 12:55

こんにちは。
さすが、総本山。
凄い人気ぶりですね。
好みからも外れる部分があっても、
実体験出来たことに意義がありますね。

おゆ | 2017年7月18日 15:24

こんにちは
流石の人気ですね。
私も一度伺いました。
ここは一度は行かないと、、ですよね!!!

mocopapa | 2017年7月18日 16:53

こんばんわ~

いつかは行ってみたいお店なんですが、やはり凄い人気店なんですね~!
何とか機会を作りたいですね。

バスの運転手 | 2017年7月18日 21:05