2017.7.8


20時頃訪問
到着したときは満席だったのですが食べ終わった方と入れ違いになりすぐ座れました。時間帯的にラッキー、なのかな？
きれいめの店内は女性の姿が多く、お客さんの半分くらいは女性だったと思います。雰囲気的にも入りやすくて私は居心地がよかったです。

注文してから5分ほどで届きました。


見た目は鶏の脂がキラキラのきれいなスープ、鶏のいい香りがします。
スープを一口飲むと口の中いっぱいに鶏の旨味と甘み、強い鶏の香りが広がります。
澄んだスープではありますがカエシと鶏油がしっかりしてるからかな、力強くて物足りなさは全く感じません。
ですが後味はすっきりしており、スッと消えるような後味のスープです。こんなに脂っぽいのに不思議。
個人的にはスープの余韻が残る方が好きですが、すっきり感を好む人にはすごく好まれると思います。



麺は平べったいタイプ。
形的に小麦の味が強いタイプの麺かなとは思いましたが、ツルツルで癖が少なく非常に食べやすかったです。
鶏のスープを邪魔しないようにしてるのかな？
他の方のレビューでは固めというのを見かけましたが私の食べた麺は最初から柔らかめでした。


具は２種類のチャーシューにメンマに味玉、ワンタンです。
私は特に鶏のチャーシューが美味しかったと思いました。
鶏のチャーシューって胸肉の味のないパサパサが多いイメージだったのですが、こちらのは柔らかくジューシー、そしてローストしたような香ばしい風味がします。
その香ばしさがスープと非常に合って美味しかったです。



全体的纏まっていて美味しいラーメンだと思います。
すっきり感と力強さがあって好みの差異はあれどいろんな人に好まれそう。
デートだけでなく女性同士でも入りやすいですよ。