猛暑なので冷やし中華を食べようと思い約1年ぶりに訪問。
店に入ると先客1人、後客1人。中途半端な時間だったので空いていた。
早速券売機で冷やし中華の食券を購入し店員さんに渡すと「麺の量はどうしますか？」と聞かれたので無難に300gでお願いする。
しばらくして出来上がった。確かに見た目は「すごい」な。

まずはどっさり乗っている豚肉を一口。甘辛く炒めてありご飯のおかずならピッタリな味付け。
次によくかき混ぜてみる。タレはまさに冷やし中華で甘酸っぱい。それにタルタルソースやガリが相まって食べ進めるとどんどん酸味が増してくる感じ。
麺は平打ち気味のストレートで二郎っぽい形状でよく冷やされている。茹で加減はかなり硬めでコシのある食感。量は300gで頼んだがもう少し食べられたかも。
具は豚肉炒め、タルタルソース、キュウリ、ガリ、辛子。
なんとも面白いラインナップだがそれほど一体感は無い気も。
最後はタルタルに入っている玉ネギを掬ってご馳走様。

立川の本店で見て気になっていたメニューだが、確かに色んな意味で「すごい」冷やし中華だった。
次回はマシライスを食べよう。