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ツイッターで醤油が少し変わったと告知あり、来店。煮干油をやめて焦がし葱鴨脂にしたそうで、六感堂の乾物のみの上品な出汁に鴨の旨味が合わさって極上の出汁に生まれ変わった。麺も全粒粉？少し黒みがかった風味の強い麺に変わってた。他ではない麺で美味い。塩で有名だけど醤油美味くなった。贔屓目に見てもミシュランやTRY選ばれなきゃおかしいぞ。
安藤崇
hamham
北崎ウンターデンリンデン
ラーするガッチャマン(通院中)
麺スタ
シャカモケ
煮干油をやめて焦がし葱鴨脂にしたそうで、
六感堂の乾物のみの上品な出汁に鴨の旨味が合わさって極上の出汁に生まれ変わった。
麺も全粒粉？少し黒みがかった風味の強い麺に変わってた。
他ではない麺で美味い。
塩で有名だけど
醤油美味くなった。
贔屓目に見てもミシュランやTRY選ばれなきゃおかしいぞ。