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お店の外観・内装ともにおしゃれな店です。醤油系の熱々のつけ汁(知らないとやけどします)をまずま一口(軽く舌をやられつつ・・・)、そこに太麺をくぐらせ食べると丁度いい熱さになります。つけ汁の中に大量の三つ葉+もやし+チャーシュウ1枚+煮玉子(半熟ではありません)が付いてきます。最後に多少さめたつけ汁をのみましたが、ダシの風味とかよりもただしょっぱいだけでした。