Item: はっちの家
Rating: 80
Author: つけものいし

80点

「台湾風まぜそば（温玉乗せ）」を食べました。商品の受け渡し窓口の側に辣油などの調味料があり、お好みで使うことができます。丼の底にタレがたまっているのでよくかき混ぜてからいただきます。台湾風という割にはあまり辛さはありません。温玉のせいで辛さがまろやかになっているのかも知れません。むしろそぼろの甘みを感じるほどです。麺はイカスミが練りこまれた「瀬戸の黒麺」で、もちもち感がある中太麺。噛む時にグリュッと歯ごたえを感じるほどの極めて強い弾力があります。具材はそぼろ、ネギ、追加の温玉です。ボリュームは少なめですが、温玉を乗せても500円なのでそれを考えると優秀でしょう。優しい味つけのまぜそばで気に入りました。