７月１３日（木）１９時頃訪問。先客１人。後客２人。

この日は海空土さんでつけ麺をいただき、都賀方面を散策。
かじろうさんへ行ってみるも、この日は臨休のようでした。
その先にある未訪店のこちらを思い出しました。
お店の前の駐車場にボロ車をとめて店内へ
券売機はなく口頭注文の後会計制のようです。
男性店員さんと女性店員さんの二人で切り盛りされていました。

メニューを確認し、こちらでもつけ麺をいただくことに。
１玉、１．５玉、２玉までは同料金のようです。
１玉が２３０ｇ、１．５玉は３４５ｇなどと書かれております。
迷った挙句、１．５玉でお願いしました。
ほどなくしてご対麺となりました。


まずは麺を一本。
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中太麺は加水率高めの平打ち系の麺。
全粒粉が入っているようです。
思ったよりも平たい麺で、他店の麺とも異なり特徴的な麺ですね。
なかなかボリュームがあるなぁ。と思ったら水切が敷かれていました。
ので、麺量は茹で後表記でしょうね。
麺量は茹で前だと２２０～２３０ｇくらいでしょうか。


では早速つけ汁につけて。
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動物系は豚が使われているでしょうか。
辛さは控えめな感じで、担々特有のゴマ感がいいですね。
マイルドな感じがまたいいですね
レンジアップされているので、熱々に仕上げられています。

麺リフトアップの様子。
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具材はチャーシュー、肉味噌、もやし、ニラ、刻み葱、刻み海苔。

チャーシューは追加したトロ軟骨チャーシュー。
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箸で切れるくらいトロトロに仕上げられています。
味もしっかりと染みている感じですね。しょっぱさは程よい感じ。

肉味噌と野菜類はつけ汁の中に入っています。
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ニラがまたいい仕事をしてくれますね。

そして小さなすり鉢にゴマが。
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これをすりおろして加えると、風味がアップしますね。


最後につけ汁を味わいフィニッシュ。
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麺が特徴的なつけ麺でした。
２玉以上の場合も料金はかかりますが３玉も可能なようです。

そして気になったのが大食いチャレンジメニュー。
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約４人前の量で、スープまで完飲完食が条件ですが、制限時間は１０分。
料金は２３００円かかりますが、成功すると賞金が５０００円ももらえます。
これは大食いではなく、早食いですね。
食べるのが遅い時分には、ちょっときびしそうです。


ごちそうさまでした。