京都での所用を終え、帰りがけに桂で途中下車して徒歩にてコチラへ。店頭に到着するとちょうど夜の部が開始された直後のようです。暖簾には中華料理とありました。店内は歴ぢを感じさせる佇まいで、すでに常連と思しき
方でほぼ満席でした。麺類のなかでは長崎チャンポンをプッシュされているようでしたので、そちらを注文。

少しして写真の一杯が提供されました。スープは黄濁した色合い、豚骨醤油と思しき味ですが粘度はさらりとしており、カエシは塩分が強めでややトガリを感じるものです。麺は太めのストレート麺です。丸みのある形状で、噛み込むとソフトな食感があり、チャンポンらしさを感じる麺です。具材はキャベツ、もやし、ニンジン等の野菜類に豚肉、烏賊、マッシュルーム、ウズラ卵等を炒めたもの。ちょっと珍しい具材も入っており、油分控えめでシャキシャキした食感が心地よいです。

中華料理屋で頂くチャンポンらしさを感じる、具材の炒めもののシャキシャキ感が心地よい一杯でした。こちらの別メニューも気になりますので、また再訪したいと思います。