東京都大久保駅南口からすぐの油そば専門店 のせ屋にて、ちょいのせ油そば820円。7月6日オープンしたお店で担々麺の譲摩龍の隣の立地となります。実は一昨日、大久保で飲んだ帰りに店頭で呼びこみをしていた店主に近いうちにくるからと挨拶、約束通りやってきた次第です。ちなみにこの店主、前は原宿で油そばの店をやっていました。
13時到着で先客2名、店内の券売機をポチッとして着席、ちょいのせということで選べるトッピング2種は味玉とチャーシューを麺量は大盛りでお願いしました。お店は店主のワンオペですが流石に手際良さそうです。
10分経たず着丼、具材はチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、糸唐辛子、海苔となります。
麺は浅草開化楼の中太縮れでモチモチで間違いないですね。タレは意外にもアッサリとしていて、卓上調味料で調整するタイプですね。
途中でお酢、わさびマヨネーズ、おろしニンニク、エビ油などで味変して完食、先日食べた東中野の油そばの新店よりはずっとコスパがいいですね。
個性的で愛想のいい店主も好印象、今日も美味しい油そばご馳走様でした！