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今日から塩の他醬油も選べるようになったこちら。祝日の月曜なので入れないかと思いましたが21時半頃席には空き有り、このメニューもきちんと残数有りオーダー。多分麺は同じ細目のストレート麺。スープにエビの旨味と風味が十分なのも同じ、スープが少なめなのも同じ。塩より好きですね、生海苔が合っています。低温熟成系なのに少し豚チャに臭みがあったのが残念でした。
モセス
千年
ラーメンデータマン
ラーメン ばっさー
祝日の月曜なので入れないかと思いましたが21時半頃席には空き有り、
このメニューもきちんと残数有りオーダー。
多分麺は同じ細目のストレート麺。
スープにエビの旨味と風味が十分なのも同じ、スープが少なめなのも同じ。
塩より好きですね、生海苔が合っています。
低温熟成系なのに少し豚チャに臭みがあったのが残念でした。