8/21の夕方、所用で君津に行く途中で立ち寄りました。
店に到着したのは午後６時３５分。
先着は３組５人、後続は１組２名と割と空いていましたが、
これは土砂降りと落雷が影響したのかも知れません。

店はカウンターのみ１０席程度と小さめですが、
入口脇の製麺室や厨房が広めにレイアウトされていて
作業がしやすそうです。
なお、厨房には二人の男性が居ましたが
観察力のない私にはどちらが店主か判りませんでした(^^;)

さて、東池袋大勝軒の系列店でも
チャーシューがスタンダードなモモ肉であったり
ちょっと贅沢に肩ロースを使用したりと店によって異なるので、
本日は試しにチャーシューもりそばのボタンを押しました。
なお、中盛が＋１００円とカウンターのメニューに書いてあり、
追加料金を払おうかと一瞬迷いましたが、
後のことを考えて自重。

待つこと約１０分少々で注文の品が到着。
チャーシューは厚めに切ったロース肉が３枚、
小さい海苔とナルトと共につけ汁に入ってます。
麺は黄色の丸い断面を持つ中太麺で１８番ぐらいでしょうか。
麺だけまず食べてみましたが、茹で具合も丁度良く、
小麦の香りがほのかに感じられて美味。

スープは、動物系・魚介系ともに穏やかな、
閉店前の東池袋大勝軒に近いスタンダードな味です。
ただし、予め判ってはいましたが、
冷えたチャーシューがつけ汁に入って提供されているため、
スープの温度は少々ぬるめ。
佐貫大勝軒等茨城大勝軒グループのように、
つけ汁を提供する直前に電子レンジで熱々に加熱するのも
スープの冷え対策として一つの手かも知れませんね。

まだ新しい店ですが、満足できるレベルだと思います。