Item: 麺屋 あんから
Rating: 90
Author: Kohntarkosz

90点

このところの猛暑の中、あんからさんで『あんからラーメン＋スペシャルブレンド辛味x2＋小ライス』をいただきました。スペシャルブレンド辛味は所謂激辛香辛料(ハバネロやジョロキュアなど)をかけたブレンドしたもの。2辛ぐらいならイけていた記憶もありオーダーしました。
一口で「辛い」というスープを食べていくと、この鮮烈な辛さに負けないスープの優しい旨みと甘味が絡み合って、他所にはない個性的な美味しさがあることがわかりました。麺を食べ終えて小ライスとスープを混ぜて食べると、さらに別の旨辛が楽しめます。汗だくだけど爽快ですね。
この店でラーメンを食べるときは少しでも辛味上げた方がよいようです。