麻婆豆腐ラーメン(850円)を。スープは、油分少なく、甘めの味付け。辛味は穏やかだが、痺れが強めに効く。個性的なチューニング。麺は、もったりとした太麺。具は、ネギ・白胡麻・麻婆豆腐。白胡麻は大量に入る。店は、居酒屋で、一品ものも品数がありました。

あんかけ×辛味であんから。
【スープ】ベースは鶏ガラの旨味と甘みのある醤油味の餡。ここに唐辛子基調の辛味がしっかり効いたスープ。どちらかと言えば中華を思わせる風合い。何とも言葉で表現しづらいが、とにかく甘み、旨味、辛味のバランスがめちゃくちゃ良く、食べるほどに美味い美味いと食べ進んでしまう。1辛でもそこまで辛味は強くなくバランスは崩れなかった。
【麺】かすか... 続きを見る

肉が沢山乗ってテンション上がる。チャーシュー、ひき肉、バラの細切りと3種類乗ってて面白い。
スープは辛さもあるけど、甘め。甘みがやや強くて、辛いというより甘い印象。とろみのあるスープは麺によく絡んで美味しい。

今日は気持ちの良い秋晴れ、チャリンコで出動です。店には開店10分後ぐらいに到着。先客：0、後客：
0、寂しい客の入りです。表題をポチし暫し待ちます。辛い方がよいと先人のReviewで拝見しましたので、気持辛みを足します。この店、接客が良いです。しつこくなく、放置でもなく、適度な接客が上質です。

5分ほどで着丼です。まずはスープを一口。結構辛いです... 続きを見る

訪問日:６月１８日　　未訪問店レビューまとめてあげます～その１５～

12時25分に職場同僚と３人で訪問、オーダーしました。カウンターにはコショウミル、山椒ミル、酢ラー油。

34分に着丼しました。トッピングは糸唐辛子、斜め切りネギ、ゴマ、炒めタマネギ、長さ３センチ、３ミリ角のバラ肉でした。

麺は中くらいの太さのやや... 続きを見る