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煮干と豚骨を合わせたスープに極太麺が沈んている。具材は一般的なものだが、ナルトは分厚くて少し嬉しい。スープに関しては煮干が強めの煮干豚骨といった具合で、お互い主張しすぎない濃さだと感じた。全体的には濃い味だと思うので、あっさりが好きな人には微妙かもしれない。味はまずまず。 具材では葱も大きめで食感が良い。叉焼は脂身が柔らかく美味しかった。 特筆すべきはその麺で、太く、食感がポロポロとしていて面白い。また麺の中に何かが練り込まれていて不思議な感覚を得た。自家製麺ということでこちらが主だと思うが、太い麺にさらっとしたスープはあまり絡まず勿体無い印象を受ける。もう少し粘度の高いスープにしたほうが麺には合うのではないだろうか。
枇杷
ej
なおタコ
TZR250
イケイケ
ふなっしーの恋人
具材では葱も大きめで食感が良い。叉焼は脂身が柔らかく美味しかった。
特筆すべきはその麺で、太く、食感がポロポロとしていて面白い。また麺の中に何かが練り込まれていて不思議な感覚を得た。自家製麺ということでこちらが主だと思うが、太い麺にさらっとしたスープはあまり絡まず勿体無い印象を受ける。もう少し粘度の高いスープにしたほうが麺には合うのではないだろうか。