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濃い目のとろみがあるスープと、歯応え抜群の太麺が大変美味。盛り付けが美しいのもポイント高い。汁はちょっと温めで、もっとアツアツだと良かったかなぁ。柚子が結構入ってて、濃い味ながらもさっぱり出来てとても良かった。 叉焼は低温調理かな、肉感が強い。汁に沈んだ穂先メンマは味がしっかりついててアクセントになってる。のりが非常に合うから次は追加したい。
枇杷
kaz-namisyusa
Hanana
北崎ウンターデンリンデン
HASH-ROYAL
サミー日下部
濃い目のとろみがあるスープと、歯応え抜群の太麺が大変美味。盛り付けが美しいのもポイント高い。汁はちょっと温めで、もっとアツアツだと良かったかなぁ。柚子が結構入ってて、濃い味ながらもさっぱり出来てとても良かった。
叉焼は低温調理かな、肉感が強い。汁に沈んだ穂先メンマは味がしっかりついててアクセントになってる。のりが非常に合うから次は追加したい。