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「ちゃんぽん」@ちゃんぽん由丸 日本橋店の写真2017年7月19日

豚骨などのスープは白濁したサラッとしたものです。豚骨に野菜の甘味が合わさったものでコクがあろなかなかです。濃度もちょうどよく食べやすくていいです。麺は太ストレート麺でモチモチしていてまあまあです。麺の上にはキャベツ、玉ねぎ、かまぼこ、タコ、肉などがのっていてなかなかのボリュームです。野菜などはわりとシャキシャキ感が残っていてわりといいですがキャベツの芯もわりと残っているのがいまいちです。

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