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８／２１（木）１２：００訪問。ちょうどひるどき。カウンターのみ１５席ほどの店内は満席で店内に待ちが５名。厨房男性２名。ホール対応女性１名。接客、捌きも良く程なく着席。当方２名でしたが連れと同席できるよう注力してくれました。さて、お味。濃厚な印象のスープに魚粉が浮いてます。しかし、実際はとてもあっさり。まるい感じの柔らかな味です。若干薄いか？？感じるほど。魚粉の味わいも弱いように感じました。ゆずも最終ちょこっと固まりをみつけて思い出す程度。麺は他評価にあるように太く角張って力強さを感じました。◎チャーシューもとろとろ豚バラ。あじもしっかりしてます。テーブルにはニンニクチップ、調味料が充実。サイドメニューもしっかりしている。ご飯を食べに来るには良いお店と感じました。接客も元気があり丁寧です。帰り際にも２名が離れてしまったことに再度詫びがありました。丁寧ですね。ごちそうさまでした。
V70
またぞう
ぽんたくん
hori
本生
さんちゃん
８／２１（木）１２：００訪問。
ちょうどひるどき。
カウンターのみ１５席ほどの店内は満席で店内に待ちが５名。
厨房男性２名。ホール対応女性１名。接客、捌きも良く程なく着席。
当方２名でしたが連れと同席できるよう注力してくれました。
さて、お味。
濃厚な印象のスープに魚粉が浮いてます。
しかし、実際はとてもあっさり。
まるい感じの柔らかな味です。若干薄いか？？感じるほど。
魚粉の味わいも弱いように感じました。
ゆずも最終ちょこっと固まりをみつけて思い出す程度。
麺は他評価にあるように太く角張って力強さを感じました。◎
チャーシューもとろとろ豚バラ。あじもしっかりしてます。
テーブルにはニンニクチップ、調味料が充実。
サイドメニューもしっかりしている。
ご飯を食べに来るには良いお店と感じました。
接客も元気があり丁寧です。
帰り際にも２名が離れてしまったことに再度詫びがありました。
丁寧ですね。
ごちそうさまでした。