としくん
黄門チャマ
ぴろリポ
としくんさんの他のレビュー
85点
84点
78点
79点
83点
コメント
こんにちは
あら何時の間に(笑)
こちらもＢＭしたまま放置プレイのお店。
＞飲み干してもなお啜っていたい、それほど惹かれるスープだった。
これは優先度上げないと！！！
鶏と節とアサリ、塩で食べてみたいですね。
mocopapa(S852) | 2017年7月25日 14:37こんにちは
今度はどこかなと思いきや
埼玉でしたか！
ワンタンはお得ですね！
総じてレベルの高い一杯のようですね！
キング | 2017年7月25日 15:02こんにちは。
こちらも春日部では有名店ですね。
滋味あふれるスープ、いただいてみたいものです。
glucose | 2017年7月25日 16:02こんにちは。
ドライブがてら此方に訪問したとの事。
そして、注文したメニューは「ワンタンめん」で、
スープ等に満足された様で好かったですね。
処で、この日も連食ですよね・・・。
何処へ立ち寄ったのか次回の投稿も楽しみにしています。
またぞう | 2017年7月25日 16:55どもです。
勉強不足で此方のお店はノーマークでした。
コスパが抜群だし、スープが何やら美味しげ
ではないですか、休日のドライブにちょうど
よさげ(^^)/
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年7月25日 18:05こんにちは。
こちらは何回か伺ったことがありますが、最近はご無沙汰でした。
レポを見て、また行きたくなりました。
ワンタン食べたいですね。
スープを啜って 頬が緩みますね～
りっきー | 2017年7月25日 18:38こんばんは。
まずは店名が素晴らしい！（苦笑）
塩派のとしさんが、
何時迄も飲んでいたいと仰る醤油スープ。
これは気になりますね〜
おゆ | 2017年7月25日 18:39こんばんは～
ここは知らなかったのですが麺がとても美味しそうですね～✨
BMしていずれ行ってみたいですが、
春日部も宿題店が貯まっています(^^;)
銀あんどプー | 2017年7月25日 20:11続いてどうも～
コチラ、自分も持っているラー本で紹介されていて気になっているんです！
場所柄、遠いんで、まだ行けてませんが機会を作りたいと思ってます。
その際は頑張って電車で行って、お近くの兄貴と飲みからかなぁ？（笑）
バスの運転手 | 2017年7月25日 21:02こんばんは。
カエシの色が濃いですが、それほど邪魔してないんですね。
滋味溢れるスープが気になります。
kamepi- | 2017年7月25日 22:43としさん，どうもです。
３回行ってますが，いいお店ですよね。
私は塩派ですが，ここは醤油の方が好きです。
RAMENOID | 2017年7月26日 05:11こちらのスープ美味しいですよね。
ただちょっとショッパかった記憶があります。
次回は味薄めでお願いしてみたいと思います。
NORTH | 2017年7月26日 06:18おはようございます。
ドライブ&麺活いいですね♪すべてハイレベルな感じですが、特にスープが美味しそう！今体が一番欲してるのがこういう厚みのある醤油スープです(>_<)
poti | 2017年7月26日 07:19こんにちは〜。
こちらのスープは無化調ですが
旨味タップリで美味しいですよね〜(´∇｀)♪
麺は細麺しかいただいてませんが
次回はこの手揉み麺で食べてみまーす♪
よっしーＲ | 2017年7月26日 09:16此処は存じませんが・・・
＞周囲のお客がひと口啜ってニッコリ微笑み、「美味しいね～」
ああ・・・
そういう一杯が明日食べたい。
此処までは行けないのですが・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年7月26日 10:45こんにちは。
雲呑おいしそうですね。
ちょいとドライブで行ける行動力が欲しいです。
最近ホンマに県外に出る気力がないです。
ももも | 2017年7月26日 12:13こんばんわー！
遅コメ失礼致します。
ついに行かれましたねー！！
レギュラーでブチ抜けた数少ないお店の一つです。
味わいはもちろん店主さんの接客もコチラは素晴らしいんですよね(*^^*)
ワンタンも4個で100円とは思えないレベルですよね、あーまた食したくなりました(笑)
塩対応 | 2017年7月28日 04:21
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] ワンタンめん
[価格] 820円（ワンタン100円含む）
[出汁] 鶏＋魚貝/清湯
[味] 醤油
[麺] 中太手もみ麺（150g位）
[具] チャーシュー、ワンタン、穂先メンマ、小松菜、刻み葱、柚子皮
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
http://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12295672434.html
-------------------------------------------------------------------
ドライブがてらにBM店へ。
11時45分、最寄のコイパに車を止めて店前に来ると、「本日の開店は11時45分頃になります」との掲示があり、シャッターが下りている。
実際には更に5分後に暖簾が掛けられ、その後続々と10名ほどの来客があった。
地元のご夫婦・ファミリー中心。
麺友さんたちのレポを拝見して「これしかない」と思っていた標題をいただくことにした。
[薀蓄]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12295672434-13990069804.html
[ご対麺]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12295672434-13990069814.html
■ スープ
やや濃色の醤油は思ったほど主張せず、鶏と魚介のバランス良い旨味が、奥から湧き立つように響いてくる。
飲めば飲むほど身体に良さそうな、滋味に溢れたスープ。
薀蓄によれば、丸鶏を含む鶏出汁、節系・煮干等の魚介出汁、アサリ出汁を合わせたトリプルスープとのこと。
各々が存在をアピールしつつも見事に調和し、しかも飲むほどに、その重層的な出汁感がグングン伸びてくる感覚。
飲み干してもなお啜っていたい、それほど惹かれるスープだった。
[スープ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12295672434-13990069830.html
■ 麺
細麺か中太手もみ麺かを選択できるとのことで、後者をお願いした。
この自家製の多加水ボコピロ麺は、舌触り、食感から風味まで間違いなく好み。
食感も風味も豊かなので、スープに微妙に勝っている印象を受ける方が居られるかも知れない。
印象的には細麺のほうが無難かな。
麺量は150g前後かと。
[麺をリフト]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12295672434-13990069835.html
■ 具
チャーシュー、ワンタン4個、穂先メンマ、小松菜、刻み葱、柚子皮。
チャーシューは肩ロースの煮豚。
分厚くて食べ応えあるホロトロ系で、ちょっとパサ感があるが、スープとの馴染みは良い。
ワンタンは生姜の効いた餡の美味しさ、薄皮のチュルンとした食感を両方楽しめるもの。
100円で4個とはお得で、次回も必ずいただきたい。
穂先メンマはやや軟らかめで、小松菜の茎のジャキッとした食感がアクセントになっている。
たった一片の柚子が、時折フワッと香って来るのが印象的だった。
[全景]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12295672434-13990069854.html
[チャーシューとワンタン]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12295672434-13990069844.html
■ 感想など
スープ、麺、具と三拍子そろった一杯だが、何かひとつと言われれば、やはり飲むほどに引きずり込まれるスープを挙げたい。
周囲のお客がひと口啜ってニッコリ微笑み、「美味しいね～」と顔を見合わせている。
おそらく自分も同じように、頬が緩んでいたのだろう。
滋味溢れるスープでホッコリしたくなったら、おススメしたいお店だ。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：ワンタン
・減点ポイント：
ご馳走様でした。