兎に角の本店で忸怩たる思いをした後に、改めて訪問。

フードコートの開店の10時に合わせて行きましたが、さすがにまだ誰もいない。この時間に油そばは朝ラーの域ですよね。

朝ラーに油そばはなかなかヘビーだな…。


さて、いつもノーマルと辛いのと迷うのですがこの日は辛いのをオーダー。さらに肉を二枚とネギを増してみました。←油そばはヘビーではなかったのか？w


およそ10分で着丼、というか呼び出しのブザーが鳴りました。取りに行く時には基本スープ割りも一緒に貰ってしまいます。本来は本店と同様に好きなタイミングであつあつを頂けます。


よくまぜて（個人的にはどんな食事であれ、混ぜて食べる行為は嫌いです。ですが油そばは例外）頂きます。



やはり美味い。


麺はもちもちとしていて、良く油にからみます。
タレは辛油そばなので、まず唐辛子＆ラー油的に辛いのですが、その後に動物系のダシが追いかけてきます。このダシが他の店よりもしっかりしていて、かつ物理的な量も多い。添えられた辛肉、刻みチャーシュー、高菜およびネギのバランスも申し分ない。


麺が少なくなったら、魚介のインパクト十分の割りスープに麺を入れる/つけ麺に、割りスープを丼に入れる/ラーメンにと味変の確変状態。


いや、堪能しました。矢張り本店より格段に美味い。フードコートという枠を嵌めずに考えてもトップクラスの油そばです。