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１８時半ちょい前、先客７名、カウンターへ。煮干しラーメンの専門店。濃度の違う『標準』と『濃いめ』の２種類がお出迎え。前回は後者をイッたので今回は前者をと・・・スープ豚＆鶏に主役の煮干しが効くダブる。動物系に、ガチッと煮干しが効果的。麺細麺。加水率ヒクメのストレート仕様。レヴェルの高い麺だなぁと思ったら菅野製麺製なンだとか。具材この手のタイプにハマるタマネギがええねん。あ〜スッキリした後味がまた面白い。勿論ニボラー納得のニボニボ感！県内では珍しいタイプかと。次回は・・・よし決めたぞォ≡≡
NAS
どらごんstyles
kaz-namisyusa
格闘エゴイスト
カナキン
煮干しラーメンの専門店。
濃度の違う『標準』と『濃いめ』の２種類がお出迎え。
前回は後者をイッたので今回は前者をと・・・
スープ
豚＆鶏に主役の煮干しが効くダブる。
動物系に、ガチッと煮干しが効果的。
麺
細麺。
加水率ヒクメのストレート仕様。
レヴェルの高い麺だなぁと思ったら菅野製麺製なンだとか。
具材
この手のタイプにハマるタマネギがええねん。
あ〜スッキリした後味がまた面白い。
勿論ニボラー納得のニボニボ感！
県内では珍しいタイプかと。
次回は・・・
よし決めたぞォ≡≡