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「特製四つ葉そば+本日握り」@中華そば 四つ葉の写真まあしかし場所はお世辞にも良くはないですね。
行くぞ!と気合い入れないといけないような場所です。
近く住まいの方は羨ましい。
向かう際に自然とハードルがあがっていきますね。
開店後1時間経過したタイミングですでに大行列。
でも進みはかなり早いので回転は早いかと。

食券制ですが、メニューの豊富さに迷います。
場所的に滅多に来れないだろうと考えると尚更。
とりあえず特製四つ葉と握りをチョイス。

中に入り、まずまず早い提供。
盛り付けというか見た目がまず綺麗ですね。
レアチャーシューの薄ピンクと三つ葉の緑が色合いが素晴らしい。
スープは奥深い醤油ながらも鶏を感じる味わい。
見た目のアッサリ感を超えた良質な脂も感じます。
麺は細麺ストレート。ラーメンの麺なんだけと、まるで日本ソバのような麺。
スープとの相性は良いです。
レアチャーシューは上品ですが、ジューシーさはあまりないです。 ハムのような味わい。
穂先メンマや半熟タマゴもまた絶妙です。
三つ葉は少し主張強めです。

とまあ美味しく頂けるラーメンでした。
ラーメンというか鶏の風味が強めなオシャレなソバって感じです。
ちなみに本日握りは個人的には普通でした。
このクォリティで高くないですかね‥。

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