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久々訪店。12時前あたりで外待ちほとんど無し。いやでも、中の待ち席が10数名あることを忘れてはいけない。食券は着席時に渡すシステムゆえ、回転はいささか悪いかも。この店は基本的に醤油、塩、味噌、つけ麺どれも安定した美味しさ。でも個人的には味噌が1番と思う。ということで味噌をチョイス。スープは謳い文句通り、蟹や海老やホタテなど様々な味わいを感じるチョットピリ辛の奥深い味噌味。細々した肉というかチャーシューやらもやしやらがレンゲですくう度に拾えるほど具沢山。ネギやにんにくの芽も良いアクセント。奥深い味噌と言えばそれまでだが、良い意味で複雑な味です。麺は中太縮れ麺です。スープとの絡みは最強。白ごはんとも非常に合います。やはり自分はここは味噌です。
obmas1995
モンゴルマン
SARU
らんちまん
指定暴食団
けＮぢ
12時前あたりで外待ちほとんど無し。
いやでも、中の待ち席が10数名あることを忘れてはいけない。
食券は着席時に渡すシステムゆえ、回転はいささか悪いかも。
この店は基本的に醤油、塩、味噌、つけ麺どれも安定した美味しさ。
でも個人的には味噌が1番と思う。
ということで味噌をチョイス。
スープは謳い文句通り、蟹や海老やホタテなど様々な味わいを感じるチョットピリ辛の奥深い味噌味。
細々した肉というかチャーシューやらもやしやらがレンゲですくう度に拾えるほど具沢山。
ネギやにんにくの芽も良いアクセント。
奥深い味噌と言えばそれまでだが、良い意味で複雑な味です。
麺は中太縮れ麺です。スープとの絡みは最強。
白ごはんとも非常に合います。
やはり自分はここは味噌です。